生酮飲食療法

目前國際上普遍認為新型抗癲癇僅對30－40％的難治性癲癇兒童對有效（發作減少50％以上）；而生酮飲食對50-80％的難治性癲癇兒童對有效，那麼生酮飲食療法是什麼呢？接下來來詳細為大家介紹一下吧。
生酮飲食療法是屬於一種高脂肪和低糖的食物療法來治療人體精神疾病的方法，一般情況下生酮飲食療法可以促進人體脂肪燃燒，在人體新陳代謝期間人體丙酮類會出現大量的安撫，可以有效安撫癲癇類的神經性疾病，在食材的選擇上可以選擇一些營養均衡的食物，用新鮮的蔬菜以及肉類，還可以用海鮮類，可以有效控制人體癲癇發作，同時也可以養護人體神經系統，平時也要注意蛋白質的吸入。
生酮的孩子經常需要搭配一些普通的食材來做配餐，關於配餐的一系列問題時常給媽媽們帶來困擾。
關於食材的選擇
媽媽們有時會想要自己研究一份孩子愛吃的食譜，或者受到家裡食材的限制，需要臨時用現有的材料來做配餐。健酮的網絡配餐軟體數據來源是中國食物成分表，那麼如何選擇呢?
首先，成分表里的成分表示的是「可食部」的成分，也就是去除骨、核、梗、殼等不能食用的部分餘下的可以烹調食用的部分。我們應該主要從蔬菜類、菌藻類、堅果類、畜肉類、禽肉類、蛋類、魚蝦蟹貝類、油脂類、公司產品中選擇食材。最好選擇生鮮的，不選擇一些加工過的成品、半成品(例如「驢肉(醬)」、「鹵豬雜」、「松花蛋」、「羊肉串」，它們的成分誤差會比較大)。
類別中如何選擇
在畜禽肉類中，避免選擇腦、腎等膽固醇含量非常高的食材。 應當選擇比較均勻的食材，例如「豬肉(腿)」，那麼它的數據表示的是一整條豬腿(包括了豬皮，豬皮附近的肥肉)的每種成分的平均值，給孩子用的是豬腿肉，但是是瘦肉的部分，那麼選擇「豬肉(瘦)」的成分會更加合適。
關於品種：我們可以看到，光是雞蛋就有很多種：雞蛋白、雞蛋黃、雞蛋(白皮)、雞蛋(X)、雞蛋(紅皮)。X是指平均的意思。如果家裡經常能買到紅皮雞蛋，就可以選擇雞蛋(紅皮)，如果有時會買紅皮，有時會買白皮，那麼選擇雞蛋(X)會方便一些，不至於因為雞蛋的變化而要重新計算，具體產生的誤差在可接受範圍內。同樣的還有茄子，有紫皮、綠皮、長、圓之分，道理是一樣的。
以上就是小編整理的關於生酮飲食療法的知識，希望可以對感興趣的您有幫助，你還想知道更多有關生酮飲食相關知識嗎？請繼續關注接下來的更新吧。