全程十分鐘超快手,既有湯又有菜,妥妥的一人食。
1/2. 絹豆腐切好2厘米見方的小塊備用。鍋里放油燒熱,蒜末爆香,倒入紅椒粒和海米炒勻。
2/2. 倒入高湯煮開,隨後倒入鮮菇,煮至七成熟時倒入絹豆腐塊和青豆,中火煮約5分鐘,蚝油,鹽,白鬍椒粉調味。水澱粉勾芡略收汁盛出。
主料 | ||
絹豆腐一盒300克 | 各種鮮菇適量 | 蒜末適量 |
紅椒一個 | 青豆適量 | 干海米適量 |
雞高湯一碗或濃湯寶半塊適量 | 水澱粉適量 | |
輔料 | ||
橄欖油適量 | 蚝油適量 | 鹽適量 |
白鬍椒粉適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
紅椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
水澱粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
總量 | 218克 | 秋日暖心菇菇豆腐鍋熱量/卡路里261千卡 | |||
熱量261千卡,相當於練武術20分鐘消耗的熱量...790 |
秋日暖心菇菇豆腐鍋的做法,共2個步驟
1/2. 絹豆腐切好2厘米見方的小塊備用。鍋里放油燒熱,蒜末爆香,倒入紅椒粒和海米炒勻。
2/2. 倒入高湯煮開,隨後倒入鮮菇,煮至七成熟時倒入絹豆腐塊和青豆,中火煮約5分鐘,蚝油,鹽,白鬍椒粉調味。水澱粉勾芡略收汁盛出。