傳統茄汁肉丸意面的做法

主料
肉丸6個	番茄3個	洋蔥1個
蒜末少許	羅勒一把	辣椒（可選）1條
輔料
橄欖油適量	義大利香醋適量	黑椒粉適量
Oregano（可選）適量	鹽適量

傳統茄汁肉丸意面熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
肉丸	克	401千卡	165千卡	20.25克	5.78克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
羅勒	克	99千卡	342千卡	5.76克	12.6克
總量	655克	傳統茄汁肉丸意面熱量/卡路里619千卡
熱量619千卡，相當於擦玻璃206分鐘消耗的熱量...180

傳統茄汁肉丸意面的做法，共7個步驟

1/7. 準備好蒜末、洋蔥、羅勒葉切碎、辣椒切碎（可選）
2/7. 西紅柿切碎 另準備一份羅勒葉
3/7. 鍋內放橄欖油，煎肉丸至金黃，放入燉鍋備用
4/7. 炒鍋微熱，放入橄欖油，加入洋蔥炒至金黃微軟
5/7. 加入西紅柿、羅勒葉碎、蒜末、辣椒翻炒，加入義大利香醋、黑椒粉、鹽翻炒，後加入燒開的水（少許）倒入肉丸所在的燉鍋開小火燉半小時後開大火收汁（收汁有問題的小夥伴可以加芡粉水勾芡）
6/7. 對不起這個模糊了
7/7. 將意粉裝盤，淋上燉好的醬汁，頂部裝飾新鮮羅勒葉，撒上芝士粉～ 開吃！

小竅門

實在受不了腥味的小夥伴可以加點料酒哦