現在已經是初秋的天氣了，雖然還是較為炎熱，飲食上要開始有所改變了。飲食調理的方法很多，注重養生的朋友們常常會吃的就是藥膳。藥膳對身體不適症狀的調理有很大的幫助，下面來推薦幾款初秋適合的藥膳吧。
初秋的養生藥膳
山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
黃精煨豬肘
材料：黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
做法：黃精切薄片，黨參切短節，裝紗布袋內，扎口。大棗洗凈待用。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼。續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
蓮米氽鵪鶉
材料：凈鵪鶉100克，雞蛋1隻，冬筍10克，蒸熟蓮米15克，水發口蘑5克，醬油、黃酒、花椒水、鹽、水生粉、味精、鮮湯各適量。
做法將鵪鶉肉切成薄片，用雞蛋清半隻和水生粉抓勻；冬筍、黃瓜皆切片。鍋燒熱下豬油，待豬油燒至五成熱時將鵪鶉片放入油鍋內滑炒熟即起。鍋內放鮮湯、鹽、料酒、花椒水、醬油、冬筍、口蘑、熟蓮米和鵪鶉片，燒沸後撇去浮沫，放入味精，盛在湯碗內即成。
在初秋養生還應該要多吃蔬菜哦。
初秋吃什麼蔬菜好
小白菜。小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，可以加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒並有益於骨骼健康。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
菜花。菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素有「色白入肺」之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
馬鈴薯。秋季是根莖類蔬菜大量上市的季節這裡給大家推薦最新上市的土豆，外表光滑白凈很招人喜歡。有調查顯示這種最樸素的食物擁有眾多粉絲尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質。
菠菜。菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K更是葉菜中最高的。豐富的核黃素又有預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
秋季養生，不如就試試以上藥膳吧。
初秋的養生藥膳
山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
黃精煨豬肘
材料：黃精9克，黨參9克，大棗5枚，豬肘750克，生薑15克，蔥適量。
做法：黃精切薄片，黨參切短節，裝紗布袋內，扎口。大棗洗凈待用。豬肘刮洗乾淨入沸水鍋內焯去血水，撈出待用。姜、蔥洗凈拍破待用。以上食物同放入沙鍋中，注入適量清水，置武火上燒沸，撇盡浮沫，改文火繼。續煨至汁濃肘粘，去除藥包，肘、湯、大棗同時裝入碗內即成。
蓮米氽鵪鶉
材料：凈鵪鶉100克，雞蛋1隻，冬筍10克，蒸熟蓮米15克，水發口蘑5克，醬油、黃酒、花椒水、鹽、水生粉、味精、鮮湯各適量。
做法將鵪鶉肉切成薄片，用雞蛋清半隻和水生粉抓勻；冬筍、黃瓜皆切片。鍋燒熱下豬油，待豬油燒至五成熱時將鵪鶉片放入油鍋內滑炒熟即起。鍋內放鮮湯、鹽、料酒、花椒水、醬油、冬筍、口蘑、熟蓮米和鵪鶉片，燒沸後撇去浮沫，放入味精，盛在湯碗內即成。
在初秋養生還應該要多吃蔬菜哦。
初秋吃什麼蔬菜好
小白菜。小白菜中所含的礦物質能夠促進骨骼的發育，可以加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，通暢腸胃，利大小便，加速排毒並有益於骨骼健康。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。
菜花。菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫素有「色白入肺」之說，秋天是呼吸道感染疾患的多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
馬鈴薯。秋季是根莖類蔬菜大量上市的季節這裡給大家推薦最新上市的土豆，外表光滑白凈很招人喜歡。有調查顯示這種最樸素的食物擁有眾多粉絲尤其是青少年。土豆中含有豐富的維生素A，維生素C和多種礦物質。
菠菜。菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿蔔素的含量大大高於其他蔬菜，抗壞血酸雖低於辣椒卻高於西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K更是葉菜中最高的。豐富的核黃素又有預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
秋季養生，不如就試試以上藥膳吧。
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