這款可可軟歐裡面有麻薯，紅豆粒，葡萄乾，枸杞作為夾心。軟軟糯糯的，一口咬下去層次好豐富，那口感棒棒噠，家人吃了後連呼好吃
1/11. 將除黃油材料以外的食材放入麵包機，將麵糰材料揉成光滑麵糰，加入黃油揉至擴展階段。
2/11. 可可麵糰的手套膜，在麵包機里進行第一次發酵至兩倍大
3/11. 取出後平均分成5個麵糰，排氣滾圓加蓋保鮮膜鬆弛一會
4/11. 發酵的同時製作麻薯團，將粉類和牛奶混合拌勻成流動的糊狀，過篩二次放入盆中用大火蒸40分鐘左右
5/11. 取出容器放至溫熱，加入黃油全部揉勻吸收。加蓋保鮮膜冷藏備用。
6/11. 取靜置好的麵糰壓扁，用手掌根擀成三角形，,底下用手指往下拉薄一點
7/11. 麻薯直接拉開，均勻鋪在麵糰上。也整成三角型
8/11. 將紅豆粒均勻抹在麻薯上，撒上葡萄乾和枸杞。
9/11. 自上而下捲起來呈橄欖型，用手指把麵包底下的邊捏緊，滾圓拉長一點
10/11. 將整形好的麵糰在38度左右，濕度80%以上的環境下進行最後發酵，二次發酵至兩倍大。
11/11. 發酵完成在麵糰篩上一層薄薄高筋麵粉，用鋒利點的刀划下；放入預熱好的烤箱。中層，上下火180度，20分鐘表皮變成棕紅色即可出爐
1保鮮袋室溫保存三四天都是軟軟的。及時吃不完請冷凍保存！
2麻薯的量可以自己調整，不過只有少放，多放估計卷不住
| 主料 | ||
| 高筋麵粉260克 | 法芙娜可可粉15克 | 鹽3克 |
| 白糖35克 | 酵母4克 | 雞蛋60克 |
| 奶油40克 | 牛奶70克 | 黃油15克 |
| 輔料 | ||
| 水磨糯米粉140克 | 玉米澱粉40克 | 牛奶240克 |
| 白糖50克 | 黃油15克 | 紅豆粒50克 |
| 葡萄乾10克 | 枸杞10克 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋麵粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 雞蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 352千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 487克 | 可可麻薯蜜豆麵包熱量/卡路里1681千卡 | |||
| 熱量1681千卡，相當於做頭髮672分鐘消耗的熱量...150 | |||||
可可麻薯蜜豆麵包的做法，共11個步驟
1/11. 將除黃油材料以外的食材放入麵包機，將麵糰材料揉成光滑麵糰，加入黃油揉至擴展階段。
2/11. 可可麵糰的手套膜，在麵包機里進行第一次發酵至兩倍大
3/11. 取出後平均分成5個麵糰，排氣滾圓加蓋保鮮膜鬆弛一會
4/11. 發酵的同時製作麻薯團，將粉類和牛奶混合拌勻成流動的糊狀，過篩二次放入盆中用大火蒸40分鐘左右
5/11. 取出容器放至溫熱，加入黃油全部揉勻吸收。加蓋保鮮膜冷藏備用。
6/11. 取靜置好的麵糰壓扁，用手掌根擀成三角形，,底下用手指往下拉薄一點
7/11. 麻薯直接拉開，均勻鋪在麵糰上。也整成三角型
8/11. 將紅豆粒均勻抹在麻薯上，撒上葡萄乾和枸杞。
9/11. 自上而下捲起來呈橄欖型，用手指把麵包底下的邊捏緊，滾圓拉長一點
10/11. 將整形好的麵糰在38度左右，濕度80%以上的環境下進行最後發酵，二次發酵至兩倍大。
11/11. 發酵完成在麵糰篩上一層薄薄高筋麵粉，用鋒利點的刀划下；放入預熱好的烤箱。中層，上下火180度，20分鐘表皮變成棕紅色即可出爐
小竅門
1保鮮袋室溫保存三四天都是軟軟的。及時吃不完請冷凍保存！
2麻薯的量可以自己調整，不過只有少放，多放估計卷不住
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