暖暖的一鍋端燉蔬菜冬天吃超棒了
白醬一定要煮到濃濃的厚厚的，切記火不要太大，攪拌麵粉一定要關火快速攪拌～
用料
| 土豆 | 1個 |
| 玉米筍 | 3根 |
| 蘑菇 | 3個 |
| 彩椒 | 少量 |
| 西蘭花 | 小半朵 |
| 胡蘿蔔 | 小半根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 雞腿肉 | 少量 |
| 法棍 | 少量 |
| 基圍蝦 | 少量 |
日式奶油燉蔬菜的做法
土豆切丁，玉米筍對半切開，蘑菇切片，彩椒切丁，西蘭花切小塊，胡蘿蔔切小塊，洋蔥切丁，基尾蝦焯熟
雞腿肉切丁撒少許料酒鹽和黑胡椒腌制15分鐘
先做白醬: 30g黃油融化後加入30g麵粉，關火快速攪拌均勻
加入300ml牛奶小火攪拌
攪拌至粘稠狀態即可
雞腿肉丁腌制後先炒下，然後依次加入蔬菜翻炒均勻（除了西蘭花和基圍蝦）
加水沒過食材
煮10分鐘後加入白醬
再加入250ml的淡奶油攪拌均勻，撒少許黑胡椒和鹽，小火煮30分鐘後加入西蘭花和基圍蝦，再煮10分鐘
開大火收汁，收到湯汁濃稠就好啦～
小貼士
白醬一定要煮到濃濃的厚厚的，切記火不要太大，攪拌麵粉一定要關火快速攪拌～
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