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Chateau Cote de Baleau-貝露酒莊

2023年10月14日

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貝露酒莊(Chateau Cote de Baleau)地處法國波爾多右岸的聖埃美隆(Saint-Emilion)產區,是聖埃美隆列級莊(Saint-Emilion Grand Cru Classe)之一。
貝露酒莊的歷史可以追溯到路易十四(Louis XIV)統治期間,於1643年正式成立。當時,路易十四將酒莊的葡萄園賜給了雷菲爾斯(Reiffers)家族的一位士兵,以表彰其功績。此後的兩百多年間,貝露酒莊一直屬於該家族名下。2013年,富爾泰酒莊(Clos Fourtet)和寶捷酒莊(Chateau Poujeaux)的擁有者——古維利亞(Cuvelier)家族將貝露酒莊收歸旗下,成為這座聖埃美隆列級莊的新主人,也是酒莊的現任主人。
貝露酒莊的葡萄園占地18公頃,園內種有80%的梅洛(Merlot)、15%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),葡萄藤平均樹齡約為35年,土壤以黏土和石灰岩為主。為了釀造高品質的葡萄酒,莊主在葡萄園的管理方面投入了大量的資本和心血,還聘請了米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任釀酒顧問。從1998年起,酒莊開始逐步實施重植計劃,新種植的葡萄藤密度達到每公頃8,500株。葡萄成熟後,酒莊會派人進行手工採摘,將葡萄在10℃的溫度下冷浸漬4天,接下來放入不鏽鋼罐中進行發酵,發酵完成的葡萄酒會在50%新的法國橡木桶中陳釀18個月左右。
貝露酒莊出產的葡萄酒名為貝露酒莊紅葡萄酒(Chateau Cote de Baleau, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France),口感濃郁,優雅十足。梅洛、赤霞珠和品麗珠的完美組合,使酒體更加飽滿,極具聖埃美隆葡萄酒的風格。貝露酒莊紅葡萄酒自面市以來贏得了諸多酒評家和酒評機構的好評,有多個年份表現出色,曾多次獲得《福斯塔夫雜誌》(Falstaff Magazine)和安東尼·蓋洛尼(Antonio Galloni)90分以上的好評。帕克團隊(Robert Parker Team)更是為其2015年份打出了92-94分的高分,並稱這是其喝過的貝露酒莊最好的葡萄酒之一。

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