豆腐素餅 外酥里嫩的做法

主料
豆腐 雞蛋 麵粉適量	蔥 姜 香菜適量	醬油 十三香 香油 咸鹽適量

豆腐素餅 外酥里嫩的做法，共6個步驟

1/6. 把豆腐切小丁 打入一個雞蛋 蔥 薑末 香菜末 醬油 咸鹽 十三香 胡椒粉等 混入一起。可根據自己喜好放。
2/6. 2元的豆腐 對我來說太多了 放了半碗麵粉。 做了三平鍋。 攪拌均勻
3/6. 勺子和平鏟子整理出圓的 薄餅。
4/6. 平鍋一層油 不用多 即可。 然後中火煎
5/6. 一面硬 焦。翻面。
6/6. 用廚房紙墊著 吸吸油。完工。沒肉也很香