主料 | ||
五花肉適量 | 黃豆適量 | 粉條適量 |
小米辣適量 | 蔥適量 | 姜適量 |
大蒜適量 | 醬油適量 | 雞精適量 |
鹽適量 | 白糖適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
黃豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
粉條 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
總量 | 977克 | 黃豆炒粉條熱量/卡路里3329千卡 | |||
熱量3329千卡,相當於刷牙1664分鐘消耗的熱量...120 |
黃豆炒粉條的做法,共6個步驟
1/6. 粉提前泡好(我覺得剪的短點比較好)
2/6. 五花肉切碎
小米辣切段
蔥姜蒜切碎
3/6. 黃豆在水裡抄到七八分熟
撈出備用
4/6. 熱鍋入油?放入五花肉(不熱鍋入油會粘鍋的喔
5/6. 放入黃豆炒片刻、倒入醬油、倒入熱水(超過黃豆)煮一會
放入粉條、放入雞精、適量鹽
6/6. 待湯汁收差不多、放入小米辣、翻炒一下(湯汁一定要留一點、因為粉條吸湯
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