穿心蓮本是苦味很重 加入了採摘的野生山里紅 瞬間充滿了山野間的自然清香
1/3. 野生山里紅 用筷子去除裡面的仔 加3碗清水 冰糖二兩 小火熬煮20分鐘後冷卻 最好放入冰箱冷藏
2/3. 穿心蓮 去除老的根 莖 用鹽1勺 抓均 動作要輕 不要揉 不要破壞了葉片的組織
3/3. 將熬好冷卻的山裡紅均勻的澆在穿心蓮上即可
一切都來自自然 一切源於野生 是一道會呼吸的菜 山里紅的味道是山楂無法替代的 煮過後蘊含了淡淡的花香
| 主料 | ||
| 穿心蓮2兩 | ||
| 輔料 | ||
| 山里紅2兩 | 冰糖2兩 | 鹽1勺 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 穿心蓮 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.7克 | |
| 總量 | 229克 | 爽口穿心蓮-會呼吸的菜熱量/卡路里39千卡 | |||
| 熱量39千卡，相當於拋光地板13分鐘消耗的熱量...180 | |||||
爽口穿心蓮-會呼吸的菜的做法，共3個步驟
1/3. 野生山里紅 用筷子去除裡面的仔 加3碗清水 冰糖二兩 小火熬煮20分鐘後冷卻 最好放入冰箱冷藏
2/3. 穿心蓮 去除老的根 莖 用鹽1勺 抓均 動作要輕 不要揉 不要破壞了葉片的組織
3/3. 將熬好冷卻的山裡紅均勻的澆在穿心蓮上即可
小竅門
一切都來自自然 一切源於野生 是一道會呼吸的菜 山里紅的味道是山楂無法替代的 煮過後蘊含了淡淡的花香
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