原味葡撻的做法

很適合當早餐，也方便攜帶，適合與小夥伴分享，嘗過的都愛不釋口呢！平時自己愛加入蜜豆、葡萄乾、餅乾碎等各種餡料增加風味，這次我們做的是原味葡撻，沒有任何餡料，所以對原料更加講究一些，感興趣的小夥伴們可以挑戰一下~

主料
雞蛋若干	淡奶油少量	煉乳少量
脫脂牛奶200克

原味葡撻熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
煉乳	克	133千卡	325千卡	8.3克	9.2克
脫脂牛奶	克	68千卡	34千卡	3.37克	0.08克
總量	471克	原味葡撻熱量/卡路里1706千卡
熱量1706千卡，相當於按摩426分鐘消耗的熱量...240

原味葡撻的做法，共6個步驟

1/6. 烤箱提前預熱10min，235°。
2/6. 雞蛋敲碎混合均勻。
3/6. 加入適量淡奶油，煉乳，脫脂牛奶，一起攪拌均勻。
4/6. 將攪拌好的蛋撻液放入解凍的蛋撻皮中，控制在3/4的量，避免蛋撻液在烘焙過程中溢出。
5/6. 置入烤箱，中層235°，20min。很快就能聞到滿屋飄香啦~
6/6. 開吃~

小竅門

雞蛋可分離蛋清與蛋黃，也可以不分離直接用全蛋來做。有蛋清的口感更鮮嫩，只有蛋黃則顏色更黃更好看，可以酌情選擇，這次我們要講究口感，所以這裡做的是沒有分離的版本。