美味肉包子的做法

一早上在廚房搗鼓，也是夠累的，不過很享受這個過程啦~

主料
五花肉250克	豆腐乾絲50克	蔥頭50克
麵粉適量	泡打粉適量	食用油適量
鹽適量

美味肉包子熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
蔥頭	克	174千卡	348千卡	12.3克	0.5克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
泡打粉	克	7千卡	178千卡		0.70克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
總量	650克	美味肉包子熱量/卡路里3067千卡
熱量3067千卡，相當於減肥操511分鐘消耗的熱量...360

美味肉包子的做法，共7個步驟

1/7. 取一個乾淨的盆，將面、泡打粉、鹽混合均勻，加入適量的水，混合攪拌，揉成光滑的麵糰，發酵~
2/7. 製作肉餡：五花肉剁成肉餡，豆腐乾絲、蔥頭切成碎丁，加入適量的鹽調味
3/7. 熱鍋下油，先將蔥頭爆香，然後加入肉餡、豆腐乾絲翻炒幾分鐘
4/7. 發酵好的麵糰，取一小團，擀成麵皮，加入肉餡，包好即可
5/7. 全部包好後，在鍋里加入水，放上架子，鋪上一層蒸籠布，入鍋
6/7. 水開後，轉中小火，大致蒸15分鐘。蒸好後，讓包子繼續燜幾分鐘才可以揭蓋。
7/7. 成品

小竅門

蒸籠布稍稍浸濕才不會沾哦；豆腐乾絲要浸一段時間，因為本身有點咸呢