基於檸檬瑪格麗特的創新
1/1. 1黃油隔熱水（約35度）打發，放入白砂糖，繼續打發至均勻散開，無小泡 2加入雞蛋，繼續打發直到均勻變稠3分兩次加入麵粉，均勻攪拌4橙子先切成小丁，儘可能切成最小，加入麵糰中繼續攪拌直到均勻5用手分出湯圓大小，壓扁，放置烤盤中，預熱好烤箱後，上下火170度左右約18分鐘 6出爐待冷卻後即可食用
相對於檸檬，橙皮更為甘甜清香，並且價格便宜，容易上手操作
| 主料 | ||
| 黃油130克 | 麵粉200克 | 白砂糖80克 |
| 雞蛋一枚 | ||
| 輔料 | ||
| 食鹽10克 | 新鮮橙皮半個 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 麵粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 479克 | 橙粒瑪格麗特熱量/卡路里2305千卡 | |||
| 熱量2305千卡，相當於上課1281分鐘消耗的熱量...108 | |||||
橙粒瑪格麗特的做法，共1個步驟
1/1. 1黃油隔熱水（約35度）打發，放入白砂糖，繼續打發至均勻散開，無小泡 2加入雞蛋，繼續打發直到均勻變稠3分兩次加入麵粉，均勻攪拌4橙子先切成小丁，儘可能切成最小，加入麵糰中繼續攪拌直到均勻5用手分出湯圓大小，壓扁，放置烤盤中，預熱好烤箱後，上下火170度左右約18分鐘 6出爐待冷卻後即可食用
小竅門
相對於檸檬，橙皮更為甘甜清香，並且價格便宜，容易上手操作
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