一、孩子使用筷子的最佳時期：
一般說來，孩子使用筷子從3歲左右開始，循序漸進。對年齡太小的孩子，不妨為他準備一套包含湯匙、叉子、筷子的餐具，讓他在平常的時候，隨時都可以用他想用的餐具來練習進餐。剛開始時，孩子使用任何一種餐具，用哪種方法都無所謂。但從三歲之後，在每次進餐時，父母就要留意讓他以正確的方法拿餐具。如果吃到一半而換手或變成抓筷子的情形，無須特意提醒他，只要每天反覆不斷地教導他正確的拿法，慢慢地等他記清楚以後，就可以拿得很好了。
二、使用筷子孩子更聰明：
訓練幼兒使用筷子，不但可以訓練孩子的精細動作更加靈敏，而且通過使用筷子還能刺激大腦，使得孩子更加聰明。人們在使用筷子時，五個手指能很好配合，而且帶動手腕、手掌、胳膊和肩膀的20多個關節和50條肌肉的活動，並與腦神經相連，給大腦皮層一種有益的鍛鍊。
三、如何訓練寶寶使用筷子：
方法：
先讓孩子從玉米花開始：因為玉米花比較粗糙，不易滑脫，容易成功。在桌上放2個碗，其中一個放上玉米花，孩子的任務就是將食物從這個碗夾到旁邊的空碗，家長可先做示範。並在實際操作中幫助孩子動作。
改夾炒黃豆：隨著孩子使用筷子夾東西的成功率不斷提高，可將玉米花改成炒黃豆，雖然夾黃豆速度比較慢，成功率比較低，家長可鼓勵孩子去嘗試。每次訓練大約20分鐘，經過以上訓練，可以開始讓孩子用筷子吃飯。
四、在遊戲中訓練寶寶使用筷子：
在快樂中學習，是寶寶掌握新技能的關鍵。發明幾個用筷子的小遊戲，助寶寶一臂之力吧!
1、長筷子撿積木：
撿幾枝比較直的、粗細適合寶寶小手的樹枝當筷子，現在在你的幫助示範下，要將散在外面的積木撿回筐里。一手拿一根樹枝，然後雙手配合慢慢地把積木夾起，放入筐中;熟練之後，可以給寶寶示範，像拿筷子一樣，把積木送回家。
2、我喂媽媽吃蛋糕：
面對面坐在一起，每人面前一碗蛋糕，一雙筷子;首先媽媽用筷子夾起蛋糕喂寶寶，動作要慢，以便讓寶寶看到整個過程;然後讓寶寶模仿媽媽的樣子，用自己的筷子(最好挑選適合寶寶使用的筷子)夾蛋糕喂媽媽;要有耐心，注意寶寶的表情，在他失去耐心之前，握著他的手，夾起食物吃在嘴裡，及時表揚他，讓他時刻保持興趣。
五、孩子是左撇子怎麼辦?
孩子是左撇子也不用擔心，也不用刻意糾正，長期使用左手更有利於活化大腦右半球。從兒童的發育過程可以看到手的運動隨大腦功能的發育而發展。手的使用也隨大腦功能的一側化而逐漸偏向一側。7個月以前的嬰兒沒有利手的傾向，1歲內嬰兒用左、右手抓物的機率幾乎均等。隨著年齡增長，右手率也逐漸增長，2-3歲激增至79.2%。兒童在7歲以前還出現左利與右利之間的擺動。
六、寶寶使用筷子有哪些注意事項呢?
1、選擇合適的筷子：上端四方形，下端圓形的竹製兒童筷子。我建議家長給孩子選擇筷子時，最好選擇純天然四方形的毛竹筷子，無毒無害。最好不要上油漆或者描彩畫，越本色越好。筷子不要太長，筷子表面要光滑不要有毛刺，粗細以孩子能握住不吃力為好。
2、一定要做到專筷專用，尤其是孩子使用的筷子，使用後要仔細進行清洗，晾乾後最好進行消毒，保證安全。
3、筷子要定時更換，用久了的筷子表面容易粗糙，導致污垢和細菌殘留
4、消毒好的筷子存放的工具也要做到乾燥、通風、定時消毒。人體內的幽門螺桿菌大多是家庭傳播，筷子就是重要傳播渠道之一。
七、為什麼寶寶最好不要過早使用筷子：
心急的爸爸媽媽總是希望孩子能夠很快的掌握很多生活技能，早日表現出不同尋常的聰明能幹。現在有很多父母認為，幼兒應從小養成使用筷子的習慣，而且越早越好，有助於孩子的智力發育。有些家長總會問，孩子現在還不會用筷子，是不是太笨了?但是事實上，過早的使用筷子會有很多的不良後果。
1、太小的孩子大腦發育不完善，不適合用筷子
用筷子夾菜這一動作，需要牽動多個關節，有多塊肌肉參加。它不僅是5個手指的簡單屈伸動作，腕、肩及肘關節也要同時參加，完成這一動作是相當複雜的。如果孩子的年齡偏小，如2周歲左右，此時才剛剛開始學用勺子吃飯，未必能很好地完成用筷子吃飯的動作。手動作的訓練雖然可以促進大腦發育，但也要以大腦發育至一定水平為前提，所以越早越好的早也應有一定的限度。而其他對孩子的智能訓練也一樣，要遵循兒童大腦發育的客觀規律。
2、過早過激的教育會挫傷孩子吃飯的積極性
如果過早逼孩子用筷子，由於手的動作還未發育完好，不但學習起來困難，還可能會因為動作不協調把飯碗弄翻，飯菜弄撒。如果此時父母不夠耐心，難以控制自己的情緒，責罵孩子，甚至大打出手，反而弄巧成拙，挫傷孩子自己進餐的積極性和自信心。
家有好baby小編
一般說來，孩子使用筷子從3歲左右開始，循序漸進。對年齡太小的孩子，不妨為他準備一套包含湯匙、叉子、筷子的餐具，讓他在平常的時候，隨時都可以用他想用的餐具來練習進餐。剛開始時，孩子使用任何一種餐具，用哪種方法都無所謂。但從三歲之後，在每次進餐時，父母就要留意讓他以正確的方法拿餐具。如果吃到一半而換手或變成抓筷子的情形，無須特意提醒他，只要每天反覆不斷地教導他正確的拿法，慢慢地等他記清楚以後，就可以拿得很好了。
二、使用筷子孩子更聰明：
訓練幼兒使用筷子，不但可以訓練孩子的精細動作更加靈敏，而且通過使用筷子還能刺激大腦，使得孩子更加聰明。人們在使用筷子時，五個手指能很好配合，而且帶動手腕、手掌、胳膊和肩膀的20多個關節和50條肌肉的活動，並與腦神經相連，給大腦皮層一種有益的鍛鍊。
三、如何訓練寶寶使用筷子：
方法：
先讓孩子從玉米花開始：因為玉米花比較粗糙，不易滑脫，容易成功。在桌上放2個碗，其中一個放上玉米花，孩子的任務就是將食物從這個碗夾到旁邊的空碗，家長可先做示範。並在實際操作中幫助孩子動作。
改夾炒黃豆：隨著孩子使用筷子夾東西的成功率不斷提高，可將玉米花改成炒黃豆，雖然夾黃豆速度比較慢，成功率比較低，家長可鼓勵孩子去嘗試。每次訓練大約20分鐘，經過以上訓練，可以開始讓孩子用筷子吃飯。
四、在遊戲中訓練寶寶使用筷子：
在快樂中學習，是寶寶掌握新技能的關鍵。發明幾個用筷子的小遊戲，助寶寶一臂之力吧!
1、長筷子撿積木：
撿幾枝比較直的、粗細適合寶寶小手的樹枝當筷子，現在在你的幫助示範下，要將散在外面的積木撿回筐里。一手拿一根樹枝，然後雙手配合慢慢地把積木夾起，放入筐中;熟練之後，可以給寶寶示範，像拿筷子一樣，把積木送回家。
2、我喂媽媽吃蛋糕：
面對面坐在一起，每人面前一碗蛋糕，一雙筷子;首先媽媽用筷子夾起蛋糕喂寶寶，動作要慢，以便讓寶寶看到整個過程;然後讓寶寶模仿媽媽的樣子，用自己的筷子(最好挑選適合寶寶使用的筷子)夾蛋糕喂媽媽;要有耐心，注意寶寶的表情，在他失去耐心之前，握著他的手，夾起食物吃在嘴裡，及時表揚他，讓他時刻保持興趣。
五、孩子是左撇子怎麼辦?
孩子是左撇子也不用擔心，也不用刻意糾正，長期使用左手更有利於活化大腦右半球。從兒童的發育過程可以看到手的運動隨大腦功能的發育而發展。手的使用也隨大腦功能的一側化而逐漸偏向一側。7個月以前的嬰兒沒有利手的傾向，1歲內嬰兒用左、右手抓物的機率幾乎均等。隨著年齡增長，右手率也逐漸增長，2-3歲激增至79.2%。兒童在7歲以前還出現左利與右利之間的擺動。
六、寶寶使用筷子有哪些注意事項呢?
1、選擇合適的筷子：上端四方形，下端圓形的竹製兒童筷子。我建議家長給孩子選擇筷子時，最好選擇純天然四方形的毛竹筷子，無毒無害。最好不要上油漆或者描彩畫，越本色越好。筷子不要太長，筷子表面要光滑不要有毛刺，粗細以孩子能握住不吃力為好。
2、一定要做到專筷專用，尤其是孩子使用的筷子，使用後要仔細進行清洗，晾乾後最好進行消毒，保證安全。
3、筷子要定時更換，用久了的筷子表面容易粗糙，導致污垢和細菌殘留
4、消毒好的筷子存放的工具也要做到乾燥、通風、定時消毒。人體內的幽門螺桿菌大多是家庭傳播，筷子就是重要傳播渠道之一。
七、為什麼寶寶最好不要過早使用筷子：
心急的爸爸媽媽總是希望孩子能夠很快的掌握很多生活技能，早日表現出不同尋常的聰明能幹。現在有很多父母認為，幼兒應從小養成使用筷子的習慣，而且越早越好，有助於孩子的智力發育。有些家長總會問，孩子現在還不會用筷子，是不是太笨了?但是事實上，過早的使用筷子會有很多的不良後果。
1、太小的孩子大腦發育不完善，不適合用筷子
用筷子夾菜這一動作，需要牽動多個關節，有多塊肌肉參加。它不僅是5個手指的簡單屈伸動作，腕、肩及肘關節也要同時參加，完成這一動作是相當複雜的。如果孩子的年齡偏小，如2周歲左右，此時才剛剛開始學用勺子吃飯，未必能很好地完成用筷子吃飯的動作。手動作的訓練雖然可以促進大腦發育，但也要以大腦發育至一定水平為前提，所以越早越好的早也應有一定的限度。而其他對孩子的智能訓練也一樣，要遵循兒童大腦發育的客觀規律。
2、過早過激的教育會挫傷孩子吃飯的積極性
如果過早逼孩子用筷子，由於手的動作還未發育完好，不但學習起來困難，還可能會因為動作不協調把飯碗弄翻，飯菜弄撒。如果此時父母不夠耐心，難以控制自己的情緒，責罵孩子，甚至大打出手，反而弄巧成拙，挫傷孩子自己進餐的積極性和自信心。
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