食鹽，人們生活中必不可少的調味品，但是，由於人們口味不同多數人吃鹽都是沒有一個很好的標準。《中國居民膳食指南2016版》建議，健康成年人每天鹽的攝入量應該控制到6克以內，高血壓病人以及高風險人群應該控制到4克以內。那麼，每天吃6克鹽，有什麼科學依據嗎？
研究發現，每天6克鹽就足以維持人們正常的機體需求，過多食用則會造成身體的疾病或者傷害。這就是低鹽飲食的科學依據。具體講吃鹽過多的危害有以下幾點。
1、吃鹽過多，導致體內鈉元素過多，則會讓鉀元素缺乏，從而人會感覺到體乏無力等。因此，鹽過多，會導致身體的元素不平衡。
2、體內的鹽成分過多，會讓人大量喝水，大量喝水後，導致其五臟排水的功能負擔增加，如果過量飲水，會有導致水腫發生的可能。
3、吃鹽過多，會讓體內的鈉離子自然把水吸收，從而讓細胞里的水分減少，自然就會增長皺紋，迫使人過早衰老。
4、吃鹽過多，也有導致肥胖的可能，這個是與身體的排毒功能有關，因為鹽多，排毒的作用減少。所以，堆積了脂肪。
5、引發疾病。吃鹽過多，人會喝水，自然會讓胃裡水過多，造成消化不良或者胃病。還有，也引起排水的腎功能下降等。
6、吃鹽過多也會引發一些癌症的可能，這是因為鹽導致了一些病變，尤其是肝或者胃等，會有癌變的可能。
7、吃鹽過多，人的身體承受能力會相應減弱，從而有可能發生猝死的可能，尤其是在睡夢中。
8、骨骼生長發生變化。吃鹽過多，會導致小孩子的骨骼發育受到影響，老年人或者青年人的骨骼也會變得疏鬆等。
但是，實際生活中，每天控制6克鹽是很難的。6克鹽大約相當於一個去掉膠墊的啤酒瓶蓋舀鹽，然後用手抹平的量。如果早餐愛吃掛麵、麵包，100克掛麵就會讓人吃進3克鹽；兩片普通切片面包含鹽量占一天推薦攝入量的18%。有人早餐還愛吃一塊豆腐乳或腌制的小菜，腐乳的鹽含量就達到一天所需鹽的80%。顯然，一頓早餐，就完成了一天的鹽攝入標準。怎麼辦？
建議降低自己對鹹味的需求；食用低鈉鹽；用其他風味代替鹹味，如咸鮮味、香辣味、酸辣味等。不同的風味對鹽的依賴程度不同，會減少鹽的攝入。另外注意不要喝太多湯。需要注意的是，「6克鹽」只是一個大致目標，並不是說6.1克就「有害」，而5.9克就「安全」，過低吃鹽，同樣害處多多。只不過低鹽飲食有益健康，尤其需要控制過多攝入食鹽產生的疾患，更應遵醫囑。
研究發現，每天6克鹽就足以維持人們正常的機體需求，過多食用則會造成身體的疾病或者傷害。這就是低鹽飲食的科學依據。具體講吃鹽過多的危害有以下幾點。
1、吃鹽過多，導致體內鈉元素過多，則會讓鉀元素缺乏，從而人會感覺到體乏無力等。因此，鹽過多，會導致身體的元素不平衡。
2、體內的鹽成分過多，會讓人大量喝水，大量喝水後，導致其五臟排水的功能負擔增加，如果過量飲水，會有導致水腫發生的可能。
3、吃鹽過多，會讓體內的鈉離子自然把水吸收，從而讓細胞里的水分減少，自然就會增長皺紋，迫使人過早衰老。
4、吃鹽過多，也有導致肥胖的可能，這個是與身體的排毒功能有關，因為鹽多，排毒的作用減少。所以，堆積了脂肪。
5、引發疾病。吃鹽過多，人會喝水，自然會讓胃裡水過多，造成消化不良或者胃病。還有，也引起排水的腎功能下降等。
6、吃鹽過多也會引發一些癌症的可能，這是因為鹽導致了一些病變，尤其是肝或者胃等，會有癌變的可能。
7、吃鹽過多，人的身體承受能力會相應減弱，從而有可能發生猝死的可能，尤其是在睡夢中。
8、骨骼生長發生變化。吃鹽過多，會導致小孩子的骨骼發育受到影響，老年人或者青年人的骨骼也會變得疏鬆等。
但是，實際生活中，每天控制6克鹽是很難的。6克鹽大約相當於一個去掉膠墊的啤酒瓶蓋舀鹽，然後用手抹平的量。如果早餐愛吃掛麵、麵包，100克掛麵就會讓人吃進3克鹽；兩片普通切片面包含鹽量占一天推薦攝入量的18%。有人早餐還愛吃一塊豆腐乳或腌制的小菜，腐乳的鹽含量就達到一天所需鹽的80%。顯然，一頓早餐，就完成了一天的鹽攝入標準。怎麼辦？
建議降低自己對鹹味的需求；食用低鈉鹽；用其他風味代替鹹味，如咸鮮味、香辣味、酸辣味等。不同的風味對鹽的依賴程度不同，會減少鹽的攝入。另外注意不要喝太多湯。需要注意的是，「6克鹽」只是一個大致目標，並不是說6.1克就「有害」，而5.9克就「安全」，過低吃鹽，同樣害處多多。只不過低鹽飲食有益健康，尤其需要控制過多攝入食鹽產生的疾患，更應遵醫囑。
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