苦瓜炒雞蛋夏日清熱必備的做法

苦瓜是夏天清熱的必備菜！

主料
苦瓜一條	雞蛋兩個	紅椒一根
青椒一根/可要可不要	生抽少許	食鹽少許
芝麻油或香油適量

苦瓜炒雞蛋夏日清熱必備熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
苦瓜	克	49千卡	17千卡	0.7克	0.1克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
食鹽	克	0千卡	1千卡
總量	571克	苦瓜炒雞蛋夏日清熱必備熱量/卡路里315千卡
熱量315千卡，相當於拖地板90分鐘消耗的熱量...210

苦瓜炒雞蛋夏日清熱必備的做法，共4個步驟

1/4. 苦瓜洗乾淨切片備用，
2/4. 雞蛋打散調好備用，
3/4. 青椒紅椒切片或切絲，喜歡辣的可以不用拿掉裡面的辣子。
4/4. 熱油七分熱倒入雞蛋炒金黃色炒碎撈出備用，於油倒入辣椒姜蒜炒香加苦瓜鞭炒至軟加入炒的雞蛋一起炒足夠時間加生抽 鹽 香油即可。

小竅門

炒苦瓜的時候，喜歡軟一點的可以炒久一點哦。