學習別人的番茄
1/5. 對蝦用牙籤挑去泥腸,蝦背開刀,易於入味。
2/5. 加入薑絲、大蒜苗、食用油、鹽,腌制10分鐘。
3/5. 把腌制好的對蝦倒入熱好的鍋內,炒至外殼酥脆,然後撈出。利用鍋里的剩餘油,放入草莓醬,大火炒制粘稠。
4/5. 加入開水、冰糖,倒入對蝦,燒至2-3分鐘。
5/5. 把蝦撈出,然後勾芡湯汁,加入對蝦,大火燒開,嘗試下味道,可以根據口味增加些鹽。最後,擺盤即可!
主料 | ||
對蝦20個 | 草莓醬2勺 | |
輔料 | ||
冰糖適量 | 薑絲適量 | 大蒜苗適量 |
食用油適量 | 鹽適量 | 黑芝麻適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
對蝦 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
草莓醬 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
總量 | 462克 | 草莓醬燜對蝦熱量/卡路里610千卡 | |||
熱量610千卡,相當於瑜珈174分鐘消耗的熱量...210 |
草莓醬燜對蝦的做法,共5個步驟
1/5. 對蝦用牙籤挑去泥腸,蝦背開刀,易於入味。
2/5. 加入薑絲、大蒜苗、食用油、鹽,腌制10分鐘。
3/5. 把腌制好的對蝦倒入熱好的鍋內,炒至外殼酥脆,然後撈出。利用鍋里的剩餘油,放入草莓醬,大火炒制粘稠。
4/5. 加入開水、冰糖,倒入對蝦,燒至2-3分鐘。
5/5. 把蝦撈出,然後勾芡湯汁,加入對蝦,大火燒開,嘗試下味道,可以根據口味增加些鹽。最後,擺盤即可!