眾所周知，很多人喝葡萄酒，不僅是因為葡萄酒有美容養顏、預防疾病、瘦身利眠等「逆天」的功效，更多是因為「在趣不在理」，只要我喜歡、我願意，這比任何理由都更讓人傾心。一切皆因喜愛而生，喝葡萄酒能給我們帶來莫大的趣味，能給予我們平穩且持久的能量。然而，現實生活中的情況是：葡萄酒，喝的人多，懂的人少!因此，下面小編就給大家介紹一下喝葡萄酒的作用吧！
喝葡萄酒的作用
1、滋補
葡萄酒中所含的豐富營養物質能夠被人體高效率吸收。經常飲用葡萄酒，能夠強身健體、改善貧血、活血暖身。
2、抗衰防老化
葡萄酒可延續皮膚的老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
3、助消化
葡萄酒色鮮味美，能促進食慾，幫助消化。飲用葡萄酒後，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
4、預防多種癌症
葡萄酒是保衛心血管的標兵，是出色的癌細胞殺手。每天喝50毫升葡萄酒，可以有效預防乳腺癌胃
5、預防心腦血管病
紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
葡萄酒的營養價值
葡萄酒中有24種胺基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅中葡萄酒還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。
葡萄酒中胺基酸中胺基酸成份是主要滋養成分，是人體必須的八種胺基酸含量高的酒。在山葡萄酒中含有多種礦物成份。山葡萄酒中礦物質含量除鈉外均比歐亞種葡萄酒高。干浸出物是葡萄酒的主要品質材質，是特定葡萄汁含量的按照，與歐亞種葡萄酒比較山葡酒干浸出物高。
葡萄酒中含有糖、胺基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中的反應性氧對人體的傷害，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管並動脈硬化、老化的因素之一。
葡萄酒酒精度數多少
一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發酵是很複雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳，即發酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。
因此葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉化出的酒精度就低，酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的口味：過高會掩蓋葡萄酒的天然芳香，過低則導致葡萄酒口味不足。為了改變葡萄酒的酒精度，各種技術被應用到葡萄酒生產過程中，比如葡萄含糖度太高可用「旋轉錐體柱」技術來降低葡萄酒的酒精度；而葡萄含糖太低則通過加糖工藝以提高葡萄酒的酒精度。
品酒會成為時尚社交方式
搖曳的燈光和優美的音樂，各色精美的點心襯托著十餘款來自法國的葡萄酒，來賓多是俊男靚女，手持晶瑩剔透的水晶杯，穿梭在各個展示台之間，品嘗不同種類和年份的葡萄酒，再自拍一張發條微博，羨煞粉絲……當天的品酒會在金陵飯店的太平洋吧舉辦。揚子晚報記者在現場看到，為了讓來賓能更多地了解相關的知識，每種酒旁邊都有莊園主人在做介紹，讓你對這一款酒的產地和特點有更多的了解。
幾年前，這樣品酒會的場景對於大多數人來說還像是電影里的場景，如今越來越多類似的品酒會出現在日常生活中，在西方，品酒被視為一種高雅而細緻的情趣，鑑賞紅葡萄酒更是有閒階層的風雅之舉。
總之，葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料，具有眾多養生功效。適度飲用葡萄酒，能對維持和調節人體的生理機能起到良好的養生功效，是很值得飲用的啦！
喝葡萄酒的作用
1、滋補
葡萄酒中所含的豐富營養物質能夠被人體高效率吸收。經常飲用葡萄酒，能夠強身健體、改善貧血、活血暖身。
2、抗衰防老化
葡萄酒可延續皮膚的老化。紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
3、助消化
葡萄酒色鮮味美，能促進食慾，幫助消化。飲用葡萄酒後，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
4、預防多種癌症
葡萄酒是保衛心血管的標兵，是出色的癌細胞殺手。每天喝50毫升葡萄酒，可以有效預防乳腺癌胃
5、預防心腦血管病
紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
葡萄酒的營養價值
葡萄酒中有24種胺基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅中葡萄酒還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。
葡萄酒中胺基酸中胺基酸成份是主要滋養成分，是人體必須的八種胺基酸含量高的酒。在山葡萄酒中含有多種礦物成份。山葡萄酒中礦物質含量除鈉外均比歐亞種葡萄酒高。干浸出物是葡萄酒的主要品質材質，是特定葡萄汁含量的按照，與歐亞種葡萄酒比較山葡酒干浸出物高。
葡萄酒中含有糖、胺基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中的反應性氧對人體的傷害，這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管並動脈硬化、老化的因素之一。
葡萄酒酒精度數多少
一般來說，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，它主要由葡萄果實中的含糖量決定的。通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16.2度之間，因為酒精度一旦超過了16.2度，酵母就停止活動了。雖然葡萄酒的發酵是很複雜的化學反應的過程，但是其中最主要的化學變化是糖在酵母菌的作用下轉化為酒精和二氧化碳，即發酵可簡單表示為：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋熱量。
因此葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄本身含糖量低，則轉化出的酒精度就低，酒精度過高或過低都會影響葡萄酒的口味：過高會掩蓋葡萄酒的天然芳香，過低則導致葡萄酒口味不足。為了改變葡萄酒的酒精度，各種技術被應用到葡萄酒生產過程中，比如葡萄含糖度太高可用「旋轉錐體柱」技術來降低葡萄酒的酒精度；而葡萄含糖太低則通過加糖工藝以提高葡萄酒的酒精度。
品酒會成為時尚社交方式
搖曳的燈光和優美的音樂，各色精美的點心襯托著十餘款來自法國的葡萄酒，來賓多是俊男靚女，手持晶瑩剔透的水晶杯，穿梭在各個展示台之間，品嘗不同種類和年份的葡萄酒，再自拍一張發條微博，羨煞粉絲……當天的品酒會在金陵飯店的太平洋吧舉辦。揚子晚報記者在現場看到，為了讓來賓能更多地了解相關的知識，每種酒旁邊都有莊園主人在做介紹，讓你對這一款酒的產地和特點有更多的了解。
幾年前，這樣品酒會的場景對於大多數人來說還像是電影里的場景，如今越來越多類似的品酒會出現在日常生活中，在西方，品酒被視為一種高雅而細緻的情趣，鑑賞紅葡萄酒更是有閒階層的風雅之舉。
總之，葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料，具有眾多養生功效。適度飲用葡萄酒，能對維持和調節人體的生理機能起到良好的養生功效，是很值得飲用的啦！
收藏