炸土豆條的用料
| 土豆 2個 | 胡椒粉 半勺 |
| 麵粉 300克 | 鹽 半勺 |
| 辣椒粉 1勺 | 食用油 適量 |
炸土豆條的做法
步驟1
1將士豆洗凈、去皮，切成形狀均勻的條狀，大小可以根據個人喜好調整。
步驟2
2. 將士豆條放入清水中浸泡片刻，以去除部分澱粉。3. 瀝干士豆條，然後用廚房紙巾擦乾水分。
步驟3
3.在一個大碗中，加入麵粉，適量的鹽和辣椒粉（如果喜歡辣味）。
步驟4
4、將植物油倒入炸鍋或平底鍋中，加熱至約180°C5、將裏好麵粉的士豆條小批量地放入鍋中炸至金黃酥脆。
步驟5
6、用廚房紙巾瀝干多餘的油後，將士豆條放在廚房紙巾上吸去余油。
步驟6
7、可根據個人口味，撒上適量的鹽和辣椒粉，翻炒均勻即可。
炸土豆條的烹飪技巧
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