咸香卷餅的做法

昨天的奶香蛋餅是甜的，今天我們來換個鹹味的，這個餅的餡料還可以根據自己的喜好和現有的原材料隨意搭配，成為百變餅俠！

主料
小麥粉3勺	雞蛋2個	腌韭菜花2勺
洋芋1個
輔料
牛奶250（純凈水亦可）克	鹽少許	鹽少許少許

咸香卷餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
小麥粉	克	946千卡	349千卡	11.2克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
腌韭菜花	克	6千卡	11千卡	0.33克	0.2克
總量	395克	咸香卷餅熱量/卡路里1051千卡
熱量1051千卡，相當於做頭髮420分鐘消耗的熱量...150

咸香卷餅的做法，共6個步驟

1/6. 洋芋切細絲
2/6. 雞蛋打散煎熟備用
3/6. 炒鍋放油燒至六成熱，先入洋芋絲翻炒至基本熟，加入煎好的雞蛋，再加入韭菜花，適量鹽，炒勻，盛入盤中。
4/6. 小麥粉先用少許牛奶調成麵糰狀，再分兩次加入牛奶調成稀糊狀
5/6. 平底不粘鍋用少許菜籽油抹一下鍋，將多餘的油倒出，再倒入麵糊，中火煎至兩面熟
6/6. 取一個圓形平盤，將煎好的餅放在盤子裡，中間放上剛才炒的洋芋絲，捲起即可