茭白燴香菇的做法

干香菇比鮮香菇更有營養味道也更加濃郁！是一款非常百搭的食材！與茭白的相會使菜品鮮上加鮮！希望你會喜歡！

主料
茭白500克
輔料
干香菇50克	蚝油1湯匙	生抽1湯匙
白糖1茶匙	鹽1茶匙	胡椒粉1茶匙
蔥姜蒜末50克	水澱粉1湯匙

茭白燴香菇熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
茭白	克	130千卡	26千卡	1.2克	0.2克
總量	500克	茭白燴香菇熱量/卡路里130千卡
熱量130千卡，相當於高爾夫球29分鐘消耗的熱量...270

茭白燴香菇的做法，共11個步驟

1/11. 食材如圖。後來留了一根茭白。（我總是這樣。每次都糾結要不要都切。 簡直就是糾結帝啊！哎～）
2/11. 香菇一小把拿溫水泡二十分鐘
3/11. 蔥姜蒜末切好
4/11. 茭白和香菇分別切細絲
5/11. 熱鍋放適量油煸香蔥姜蒜
6/11. 倒入香菇絲翻炒至炒出香味
7/11. 再倒入茭白絲中小火慢慢煸炒
8/11. 待茭白絲變黃變軟調入蚝油生抽糖胡椒粉。依個人口味加鹽
9/11. 再倒入泡香菇的水。煮開後小火燜兩分鐘
10/11. 調入水澱粉炒勻
11/11. 最後灑上蔥花盛盤

小竅門

香菇水是很棒的調味品！一定不要倒了哦！