很多人都在問思茅區美食，今天就給大家講解一下思茅區美食。
思茅區美食有、火灰燜魚、酸筍燴魚、雞豆腐、豆湯米干、雞肉爛飯等。
1、火灰燜魚：火灰燜魚是雲南普洱（思茅）特產和瀾滄特產，拉祜族尤喜歡這種不用鍋灶，勝用鍋灶而燜出來的美味。
2、酸筍燴魚：酸筍燴魚是思茅地區普遍流行的一道菜肴，其特點是酸辣鮮爽。其做法是，將魚去鱗並除去內臟後煎黃，再將酸筍炒熟後放入水中，待煮沸後把魚放入，並加入蔥、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
3、雞豆腐：思茅至今保留著一道傳統名菜雞豆腐，在婚宴喜事酒席上，均有這雞豆腐一道新鮮美味的菜。相傳至今已有100多年歷史。它的原料主要是雞肉和雞蛋。其做法是，用雞脯肉拿刀背橫豎輕輕地反覆敲細，拌入適量的澱粉，再將雞蛋清調勻起花，去其沫後倒入敲細的雞肉中輕輕地調，然後加入沒有油的清雞湯，放入鍋內文火慢煮，煮成水豆腐狀後取出，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐科即成。其狀如新鮮豬腦髓，味道鮮而微甜，用羹匙盛起品嘗，男女老少均愛吃，營養價值很高，到思茅的人都喜歡嘗一嘗。
4、豆湯米干：除了米線，昆明人還愛卷粉，普洱人愛米干。思茅市普洱縣城的豆湯米干遠近聞名，享譽東南亞國家，凡到普洱出差或旅遊的人，都要品嘗一番。
5、雞肉爛飯：拉祜族也視雞肉爛飯為上等佳看，在祭祀活動或招待貴客時特煮雞肉爛飯，和佤族一樣，忌用白毛雞煮雞肉爛飯。
以上就是思茅區美食，希望對大家有所幫助。
思茅區美食有、火灰燜魚、酸筍燴魚、雞豆腐、豆湯米干、雞肉爛飯等。
1、火灰燜魚：火灰燜魚是雲南普洱（思茅）特產和瀾滄特產，拉祜族尤喜歡這種不用鍋灶，勝用鍋灶而燜出來的美味。
2、酸筍燴魚：酸筍燴魚是思茅地區普遍流行的一道菜肴，其特點是酸辣鮮爽。其做法是，將魚去鱗並除去內臟後煎黃，再將酸筍炒熟後放入水中，待煮沸後把魚放入，並加入蔥、姜、辣椒、花椒、味精等佐料即可上桌宴客。
3、雞豆腐：思茅至今保留著一道傳統名菜雞豆腐，在婚宴喜事酒席上，均有這雞豆腐一道新鮮美味的菜。相傳至今已有100多年歷史。它的原料主要是雞肉和雞蛋。其做法是，用雞脯肉拿刀背橫豎輕輕地反覆敲細，拌入適量的澱粉，再將雞蛋清調勻起花，去其沫後倒入敲細的雞肉中輕輕地調，然後加入沒有油的清雞湯，放入鍋內文火慢煮，煮成水豆腐狀後取出，撒上備好的蛋片絲、火腿絲、蔥花等佐科即成。其狀如新鮮豬腦髓，味道鮮而微甜，用羹匙盛起品嘗，男女老少均愛吃，營養價值很高，到思茅的人都喜歡嘗一嘗。
4、豆湯米干：除了米線，昆明人還愛卷粉，普洱人愛米干。思茅市普洱縣城的豆湯米干遠近聞名，享譽東南亞國家，凡到普洱出差或旅遊的人，都要品嘗一番。
5、雞肉爛飯：拉祜族也視雞肉爛飯為上等佳看，在祭祀活動或招待貴客時特煮雞肉爛飯，和佤族一樣，忌用白毛雞煮雞肉爛飯。
以上就是思茅區美食，希望對大家有所幫助。