肥牛蔬菜煎蛋飯的做法

饞。

主料
肥牛適量	洋蔥適量	西蘭花適量
胡蘿蔔適量	笨蛋適量	米飯適量
輔料
蒸魚豉油適量	六月鮮醬油適量	料酒適量

肥牛蔬菜煎蛋飯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
肥牛	克	304千卡	118千卡	19.9克	4.2克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
西蘭花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
米飯	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
總量	882克	肥牛蔬菜煎蛋飯熱量/卡路里718千卡
熱量718千卡，相當於干砌牆239分鐘消耗的熱量...180

肥牛蔬菜煎蛋飯的做法，共2個步驟

1/2. 西蘭花胡蘿蔔加鹽煮好撈出備用。換水燒開裡面加料酒少許，適量蒸魚豉油和六月鮮醬油，水開後煮肥牛水不要太多也不可火大變色即停，撇凈沫。
2/2. 煮好牛肉後拿平底鍋多放點油煎蛋，我喜歡雙面全熟非糖心卻很嫩的，自己掌握，加點鹽。煎好盛出備用。然後用剩下的油炒洋蔥絲，炒時還是加點醬油和蒸魚豉油，加入煮牛肉的湯，煮洋蔥時我就把米飯鋪好蔬菜雞蛋碼好啦。然後洋蔥軟了湯汁收差不多時加牛肉炒之，最後把肥牛洋蔥放入碗中。此時湯汁已經收差不多了，把少量湯汁澆在西蘭花胡蘿蔔上，齊活！好吃的不得了哇！肥牛飯和吉野家一個味但更實惠！肥牛不要加鹽了！所以放多少醬油蒸魚豉油什麼的自己掌握啦！

小竅門

一定記得放點料酒哈，煎蛋和煮西蘭花胡蘿蔔時都來點鹽