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臨川金銀花介紹

2023年10月10日

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臨川金銀花是江西撫州臨川區的特產。
  內在品質:綠原酸4.0%-5.1%,木犀草苷0.06%-0.08%。水分9.60%,灰分1.52%,水浸出物46.5%,粗纖維6.60%,總糖10.5%,胺基酸12.7%,其中天冬氨酸1.37%,蘇氨酸0.62%,絲氨酸0.68%,谷氨酸1.82%,甘氨酸0.67%,丙氨酸0.73%,胱氨酸0.08%,纈氨酸0.75%,蛋氨酸0.21%,並異亮氨酸0.62%,亮氨酸1.11%,酪氨酸0.37%,苯丙氨酸0.81%,賴氨酸0.86%,組氨酸0.37%,精氨酸0.66%,脯氨酸0.95%。
  外在特徵:外形呈長棒狀,略彎曲,長2~3.5cm,上部較粗,直徑1.5~3mm。外表黃綠色或褐黃色,微被短柔毛,基部有綠色細小的花萼,5裂,裂片三角形,無毛。花冠唇形,可見雄蕊5枚及雌蕊1枚。湯色清亮綠幽,香氣淡雅柔和,滋味醇厚甘爽,葉底嫩勻柔軟。
  所在地域: 江西
  申請人: 臨川區金銀花合作協會
  所在地域: 2014年
  地域範圍
  臨川地處江西省東部、撫河中游,東與金溪、東鄉毗鄰;西倚崇仁、豐城;南瀕南城、宜黃;北與南昌交壤。臨川金銀花地域保護範圍為臨川區嵩湖鄉、高坪鎮2個鄉(鎮),保護範圍位於東經115°35′30″—117°18′30″,北緯26°29′28″—28°30′26″之間。保護面積1400公頃,年產量為600噸。
  產品品質特性特徵
  1、外在感官特徵:臨川金銀花呈長棒狀,略彎曲,長2—3.5cm,上部較粗,直徑1.5—3mm。外表黃綠色或黃褐色,微被短柔毛,基部有綠色細小的花萼, 5裂,裂片三角形,無毛。花冠唇形,可見雄蕊5枚及雌蕊1枚。氣芳香,味微苦。 2、內在品質指標:臨川金銀花綠原酸達到4.0%—5.1%,木犀草苷達到0.06%—0.08%。 3、質量安全要求:產品質量符合DB36/T691—2012《江西省地方標準 金銀花》的規定要求。

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