石鍋煲仔飯的做法

主料
米適量	水適量	臘腸或小香腸適量
蔬菜適量	雞蛋1個	壽司醬油2勺
蚝油2勺	橄欖油1勺

石鍋煲仔飯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
米	克	681千卡	362千卡	7.4克	2.4克
水	克	2千卡	1千卡
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
橄欖油	克	257千卡	886千卡		100克
總量	479克	石鍋煲仔飯熱量/卡路里1074千卡
熱量1074千卡，相當於風帆衝浪運動358分鐘消耗的熱量...180

石鍋煲仔飯的做法，共9個步驟

1/9. 米適量洗乾淨放入抹了油的石鍋或砂鍋
2/9. 加入適量水，平時燒飯的水量哦
3/9. 開著蓋子小火煮至還有一點點水的時候
4/9. 加入自己做的脆皮小香腸或買的臘腸，打入一個雞蛋
5/9. 蓋好蓋子這時候要留意哦，聽見噼里噼里的聲音稍過會，就可以打開鍋蓋了。
6/9. 用勺子沿著鍋邊倒入一圈橄欖油，不需要很多。
7/9. 繼續蓋上蓋子燒會就好了，加入油是起到長鍋巴的作用。關火後放入用清水燒熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。
8/9. 醬汁，壽司醬油和蚝油一比一的比例，最後加入一勺橄欖油拌勻即可。也可以不用醬汁直接加入拌飯醬和自己喜歡的醬，都是不錯的選擇哦！
9/9. 這是四川麻辣臘腸做的，發揮你的能力去創造美食吧！

小竅門

醬油我拿的是壽司醬油，這種會比較鮮美不是很咸。加入飯中醬汁的量也根據個人口感，所以方子就給了調配比例。全過程用小火