燜面是西北一種長見的麵食吃法,多見於家庭主食,好吃的燜面卻很難再街面上餐廳吃到是因為他需要燜的時間久不便商業化操作,再這寒風凜冽的冬日吃一碗耐飽又抵禦寒冷
1/9. 土豆刨皮切丁,四季豆切段,肉切絲
2/9. 將肉放鍋里小火熬出油
3/9. 倒入四季豆,土豆,加入鹽老抽翻炒3分鐘
4/9. 加入適量的水燒開
5/9. 將燒開的油水混合湯倒出
6/9. 土豆四季豆放入電飯鍋
7/9. 鋪上麵條
8/9. 均勻淋上油水混合湯蓋上電飯鍋按下蒸飯蒸十分鐘
9/9. 打開鍋蓋麵條用筷子抖散在澆上湯蒸10分鐘就好出鍋撒上小蔥香菜可以開吃了。
主料 | ||
濕麵條250克老抽適量 | 土豆100克鹽適量 | 四季豆100克香菜,小蔥適量 |
半肥半瘦肉60克適量 |
懶人版電飯鍋燜面的做法,共9個步驟
1/9. 土豆刨皮切丁,四季豆切段,肉切絲
2/9. 將肉放鍋里小火熬出油
3/9. 倒入四季豆,土豆,加入鹽老抽翻炒3分鐘
4/9. 加入適量的水燒開
5/9. 將燒開的油水混合湯倒出
6/9. 土豆四季豆放入電飯鍋
7/9. 鋪上麵條
8/9. 均勻淋上油水混合湯蓋上電飯鍋按下蒸飯蒸十分鐘
9/9. 打開鍋蓋麵條用筷子抖散在澆上湯蒸10分鐘就好出鍋撒上小蔥香菜可以開吃了。
收藏