釀豆腐卜的做法

主料
豆腐卜適量	肉末適量	冬菇適量
蛋適量
輔料
蔥段適量	蔥適量	芫茜適量
澱粉適量	老抽適量	醬油適量
蚝油適量

釀豆腐卜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
肉末	克	600千卡	395千卡	14.6克	30.8克
冬菇	克	184千卡	212千卡	17.80克	1.3克
蛋	克	85千卡	167千卡	11.09克	12.21克
總量	290克	釀豆腐卜熱量/卡路里869千卡
熱量869千卡，相當於馬路散步434分鐘消耗的熱量...120

釀豆腐卜的做法，共10個步驟

1/10. 原料：豆腐卜 肉末 冬菇 蔥 芫茜 蔥段 蛋
調料：老抽 醬油 蚝油 澱粉 。
2/10. 將蔥段，芫茜 香菇，蔥丁放到肉末裡面。
3/10. 加上適量老油，醬油，蚝油及雞蛋和澱粉攪拌均勻。
4/10. 完全的拌均至起膠很粘。備用。
5/10. 用刀將豆卜一開二，將內的豆腐卜翻轉向外。（我比較喜歡這樣翻轉豆腐卜釀，炸起來口感比較脆口）
6/10. 把餡釀在豆卜裡面，填充飽滿一點才好看。
7/10. 熱鍋下油，將豆卜放入鍋里。
8/10. 小火煎至金黃再翻面煎。
9/10. 煎至兩邊熟。即可盛起。
10/10. 要不要也來一塊。