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秋冬季養生推薦 5款食療方養陰益氣

2023年07月29日

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秋冬是滋補的季節,重養陰潤肺、益氣補血,而且很多人滋補都不能太過,而溫補是比較合適的。下面和大家推薦5款適合秋冬養生的食療方,不可錯過了哦。
1、五指毛桃煲烏雞
原料:五指毛桃60克,烏骨雞1隻。
做法:五指毛桃洗凈切片。烏骨雞宰後去毛及內臟,洗凈切塊氽水。上述二物一起入鍋,加水同煲1.5小時,鹽少許調味,溫熱食用。
功效:健脾補肺,養陰和血。
禁忌人群:濕熱、實熱證者禁服。
2、紅參元肉燉烏雞
材料:紅參30g、元肉乾十餘粒、烏雞半隻。
做法:紅參、元肉乾稍沖洗,烏雞洗凈斬件備用。往燉盅加入800ml水,把材料放入燉盅內。燉約1.5~2小時,加少許食鹽調味即可。
主要功效:補氣安神,養益心脾
推薦人群:精神不振,疲勞感特彆強烈,但睡覺又不安穩的人群
3、花生蓮藕豬骨湯
材料:花生米50克,蓮藕500克,豬骨500克,雞爪3對,紅棗3枚,生薑3片。
製法:以上食材洗凈,蓮藕切塊,豬骨水焯後與其它材料一同入鍋,加足量水,大火煮開,轉小火續煮約2.5小時,最後加鹽調味即可。
功效:補血養顏,護膚潤肺。適合血虛肺燥、皮膚及口鼻乾燥之人。
4、溫補雜豆漿
組成:黑豆25g、紅豆25g、黃豆25g、紅棗10g、枸杞10g、薑汁少許、白糖適量。
烹調方法:將以上三種豆子洗凈後用水浸泡,一般可以浸泡一晚,次日將其與洗凈的紅棗、枸杞、薑汁放入豆漿機中打磨成漿並煮熟,最後放入白糖調味食用。
功效:補肝脾腎、益氣養血。
5、蜂蜜柚子茶
材料:柚子500克,冰糖適量,蜂蜜適量,食鹽適量。
製法:用食鹽塗抹柚子皮搓揉3分鐘後用流水洗凈,削下柚子皮並切塊,剝出果肉撕成小塊;柚子皮用鹽水浸泡1小時後,加入清水用中火煮10分鐘後撈起;將處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加適量清水和冰糖,中小火熬至黏稠,期間不斷攪拌以免粘鍋,熄火放涼後加入蜂蜜攪勻,裝入密封罐冷藏保存。食用時二湯匙蜂蜜柚子茶加溫水調開即可,或加入綠茶、紅茶湯中攪勻飲用,口感更佳。
功效:滋陰潤燥,潤腸通便。適合肺燥陰虛、大便秘結之人。

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