醬爆墨斗的做法

主料
墨鬥魚適量
輔料
面醬適量	辣醬適量	干紅辣椒適量

醬爆墨斗的做法，共6個步驟

1/6. 冷凍墨鬥魚洗凈。
2/6. 熱水焯燙一下，用面醬、辣醬、糖、生抽、料酒、五香粉等調成汁備用。
3/6. 蔥姜蒜、干紅辣椒熗鍋。
4/6. 倒入調好的醬汁，放些洋蔥翻炒。
5/6. 倒入汆過水的的墨鬥魚翻炒。
6/6. 出鍋裝盤，佐酒的好菜。