大吃各種美食，為身體增加了不少的脂肪，尤其是喝酒應酬更是容易毀身材，那麼聚餐到底該如何防發胖呢？
喝酒太多毀身材
一瓶啤酒的熱量是240大卡，每天喝一瓶啤酒，一年胖11kg。而根據全國衛生統計中心公布的一項研究結果顯示，近20%的男性和6%的女性每天僅從飲酒中得到的熱量就超過300卡路里，一年增重14kg。
在瑞典多餘的酒精會被加入到汽油里，給汽車提供能量（可見酒精的熱量有多高）。
另外，如果你是運動減肥，酒精還會對你有更大的傷害。科學研究發現，酒精的攝入會抑制免疫系統、影響血流量、以及體內蛋白質合成，從而不利於運動後身體修復這些運動損傷。特別是對於運動員來說，運動後攝入的酒精不建議超過0.5g/kg體重。
減肥期間聚餐怎麼辦
1、餐桌上控制好分量
外出就餐通常會影響你的飲食計劃，不過只要控制好份量，一樣可以保持好身材！那平時就要注意自己在家的食量大小，可以幫助你在外出就餐時控制好所制定的食物攝入份量。
2、水果代替甜品
餐後的水果能量低，膳食纖維高，是最佳甜品選擇！
3、葷素搭配，以素為主
最簡單的方法就是吃一口肉類，搭配三口蔬菜，用蔬菜來填飽自己的肚子而不是肉類。
4、忌含糖飲料、酒精飲料，能量非常高
一杯果汁相當於一碗米飯的熱量。可選低熱量的飲料來代替，如檸檬水、無糖飲料、茶水等。
5、吃肉時去皮能減少脂肪
五花肉、肥肉當然不能吃，此外，皮層就是脂肪層，豬皮、雞皮、鴨皮等能免則免！
6、湯類的選擇
通常說喝湯能減肥是因為增加飽腹感，減少食慾，但湯也是有要求的，建議選擇能量低的蔬菜湯，餐館裡的湯，大多以葷湯為主，魚湯、老鴨湯、蹄髈湯等，脂肪高能量高，不適合減重，所以通常餐館裡的湯不建議，除非是少油的蔬菜清湯。
7、西餐的選擇
可從菜單上判斷是否為高脂肪食物。例如焗代表加入奶油和芝士一起烹調，白汁代表奶油汁，派則多為酥皮。推薦你不妨點海鮮類餐點，因為一般來說，海鮮價格比較貴，份量通常不會太多。
8、蔬菜色拉的選擇
要注意色拉醬的熱量。奶油狀的色拉醬一般以油和蛋黃為主，如凱撒色拉的色拉醬，儘量避免為好。比較好的選擇是油醋汁（黑醋+少量橄欖油）或檸檬汁拌蔬菜。若你無法確定時，點菜時可要求將色拉醬分開放，吃時自己加，這樣也可以控制分量。
喝酒太多毀身材
一瓶啤酒的熱量是240大卡，每天喝一瓶啤酒，一年胖11kg。而根據全國衛生統計中心公布的一項研究結果顯示，近20%的男性和6%的女性每天僅從飲酒中得到的熱量就超過300卡路里，一年增重14kg。
在瑞典多餘的酒精會被加入到汽油里，給汽車提供能量（可見酒精的熱量有多高）。
另外，如果你是運動減肥，酒精還會對你有更大的傷害。科學研究發現，酒精的攝入會抑制免疫系統、影響血流量、以及體內蛋白質合成，從而不利於運動後身體修復這些運動損傷。特別是對於運動員來說，運動後攝入的酒精不建議超過0.5g/kg體重。
減肥期間聚餐怎麼辦
1、餐桌上控制好分量
外出就餐通常會影響你的飲食計劃，不過只要控制好份量，一樣可以保持好身材！那平時就要注意自己在家的食量大小，可以幫助你在外出就餐時控制好所制定的食物攝入份量。
2、水果代替甜品
餐後的水果能量低，膳食纖維高，是最佳甜品選擇！
3、葷素搭配，以素為主
最簡單的方法就是吃一口肉類，搭配三口蔬菜，用蔬菜來填飽自己的肚子而不是肉類。
4、忌含糖飲料、酒精飲料，能量非常高
一杯果汁相當於一碗米飯的熱量。可選低熱量的飲料來代替，如檸檬水、無糖飲料、茶水等。
5、吃肉時去皮能減少脂肪
五花肉、肥肉當然不能吃，此外，皮層就是脂肪層，豬皮、雞皮、鴨皮等能免則免！
6、湯類的選擇
通常說喝湯能減肥是因為增加飽腹感，減少食慾，但湯也是有要求的，建議選擇能量低的蔬菜湯，餐館裡的湯，大多以葷湯為主，魚湯、老鴨湯、蹄髈湯等，脂肪高能量高，不適合減重，所以通常餐館裡的湯不建議，除非是少油的蔬菜清湯。
7、西餐的選擇
可從菜單上判斷是否為高脂肪食物。例如焗代表加入奶油和芝士一起烹調，白汁代表奶油汁，派則多為酥皮。推薦你不妨點海鮮類餐點，因為一般來說，海鮮價格比較貴，份量通常不會太多。
8、蔬菜色拉的選擇
要注意色拉醬的熱量。奶油狀的色拉醬一般以油和蛋黃為主，如凱撒色拉的色拉醬，儘量避免為好。比較好的選擇是油醋汁（黑醋+少量橄欖油）或檸檬汁拌蔬菜。若你無法確定時，點菜時可要求將色拉醬分開放，吃時自己加，這樣也可以控制分量。