主料 | ||
黃豆渣400克 | 海苔3大片 | 黑芝麻2大匙 |
白芝麻2大匙 | 蒜蓉2大顆 | 醬清4大匙 |
砂糖3大匙 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
總量 | 264克 | 蒜香海苔豆渣松熱量/卡路里1117千卡 | |||
熱量1117千卡,相當於體能訓練223分鐘消耗的熱量...300 |
蒜香海苔豆渣松的做法,共4個步驟
1/4. 爆香蒜蓉備用。
2/4. 個別炒香黑和白芝麻。把海苔剪碎。
3/4. 把黃豆渣倒入鍋內以小火翻炒。當黃豆渣炒至顏色略為轉黃,發出豆香味時,可加入各調味料並炒均。
4/4. 黃豆渣再炒至干松後放涼。最後加入黑,白芝麻,蒜蓉和海苔碎攪均便可食用。
小竅門
用小火慢炒,以免炒糊!可依個人口味斟酌調味料。
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