核香布朗尼的做法

這是一款操作簡單卻又不失顏值的經典甜品蛋糕。吃一口唇齒生香，吃兩口沒齒難忘！

主料
黑巧克力100克	黃油75克	高筋麵粉45克
全蛋液60克	白砂糖45克	牛奶10克
核桃碎35克	香草精1小勺

核香布朗尼熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
黑巧克力	克	556千卡	556千卡	5.54克	32.4克
黃油	克	666千卡	888千卡	1.4克	98克
高筋麵粉	克	162千卡	361千卡	12克	1.66克
全蛋液	克	86千卡	144千卡	13.3克	8.8克
白砂糖	克	180千卡	400千卡
牛奶	克	4千卡	42千卡	6.81克	3.2克
香草精	克	9千卡	288千卡	0.06克
總量	338克	核香布朗尼熱量/卡路里1663千卡
熱量1663千卡，相當於走路256分鐘消耗的熱量...390

核香布朗尼的做法，共10個步驟

1/10. 將黃油和巧克力隔水融化。
2/10. 融化成液體後加糖並攪拌均勻。
3/10. 加入蛋液繼續攪拌均勻
4/10. 加入香草精並攪拌。
5/10. 篩入麵粉充分攪拌。
6/10. 最後倒入牛奶攪拌。
7/10. 最後再將核桃碎加入，也並攪拌均勻。
8/10. 攪拌後的混合體倒入模具。有布朗尼的模，我今天用的是6寸蛋糕模。
9/10. 180度30分鐘後布朗尼取出。因為組織會有粘膩，所以放入冰箱冷藏四五小時後切塊食用。
10/10. 完美！