糖醋西瓜皮

糖醋西瓜皮是一道看似很簡單，但廚房菜鳥們還是得學習調味技巧涼拌菜，怎麼才能將西瓜皮做得既酸甜可口又口感脆嫩呢?來看如何做糖醋西瓜皮更好吃的方法和技巧吧。
糖醋西瓜皮的家常做法超級的簡單，它不光是道變廢為寶、經濟實惠的小菜，也是道利尿解毒，止渴潤燥的夏日保健菜。西瓜皮味道平淡，要做得好吃，一定要先腌一下才易入味，但也不能腌得太過，失去了爽脆的口感就不好吃了。怎麼才能做出既有口感又有味道的西瓜皮菜呢?一起來看糖醋西瓜皮的做法教程吧。
　　糖醋西瓜皮的做法：
1、西瓜皮去皮洗凈，切條。

2、西瓜皮放入盆中放少許鹽腌製片刻，然後將腌制好的西瓜皮洗凈放入碗中。

3、向西瓜皮中放適量的糖，再放適量的醋，攪拌均勻放入冰箱冷藏30分鐘即可食用。

　　成品圖：

　　糖醋西瓜皮的做法小技巧：
1、腌西瓜皮的時候鹽不能放太多，而且腌的時間不能太長。水分漬太多，口感會太軟。具體用量和時間根據個人喜好而定。
2、醋不能放太多，過酸就會失去西瓜皮的鮮味兒。
糖醋西瓜皮如何做既能保證口感又能保證味道的方法和技巧就是這些，雖然看上去簡單的毫無技巧，但如果不掌握技巧，是不能做出最理想的美味的。
吃西瓜的時候，你扔皮了嗎？從現在開始，利用起來，做道好吃的糖醋西瓜皮給家人嘗一嘗。