葡萄酒，以葡萄為主要原料，經發酵釀造而成的一種飲料酒，其色澤、果味、醇香，因葡萄的品種、產地、優劣不同而釀出風格也不一樣。白葡萄酒是以顏色較淺的葡萄製成的，其中保質期是指葡萄酒發生腐壞變質的期限，那到底葡萄酒保質期多久呢？相關介紹如下！
葡萄酒的保質期多久
作為酒精飲料，葡萄酒的保質期限有10年之久，比其他的產期保質期要長很多。但這並不代表所有的葡萄酒都要在10年內飲用，也不代表所有的葡萄酒都能陳放10年之久。我們知道，葡萄酒是一種價格區間很大的產品，既有售價20多元人民幣的國產葡萄酒，也有過完動輒過十萬的葡萄酒。葡萄酒的價格是由酒質決定的，而葡萄酒的酒質越好，就越具陳年潛力，所以葡萄酒的飲用期限一概用10年來限定的是不甚科學的。
葡萄酒標註「10年」的保質期是中國的特有現象。原瓶進口葡萄酒在進入中國前酒標上不會出現任何有保質期的字眼，但因為我國有在所有進口食品上標註保質期信息的規定，所以進口時會應商檢要求貼上帶有保質期信息的中文背標。而保質期定在10年，是在綜合了葡萄酒的陳年潛力後獲得的一個大概數值，也就是說大部分的葡萄酒在保質期都能保持「能喝」的狀態，但不能「好喝」。
葡萄酒的適飲期多久
葡萄酒的適飲期，是指葡萄酒在裝瓶後進入休眠期時，通過在理想的環境中陳放，酒液與通過瓶塞中細小的氣孔進口酒瓶的空氣發生其緩慢的的氧化過程後達到酒質的時期。這陳年過程中，單寧、酸、酚類物質等抗氧化物會飲氧化而變得柔和順口，使酒質更細膩優雅;酒液中的香氣也會因為氧化反應從果香、植物香氣等發展成更複雜的礦物香、菌類香氣以及泥土芬芳。總而言之，適飲期就是葡萄酒經過適當的陳年後發到酒質與香氣的時期。
與中文背標上標註的10年保質期相違背，事實上90%的葡萄酒在裝瓶後的兩年內就會達到適飲期，過了這個時期葡萄酒的酒質就會因過度氧化而迅速下滑。剩下4%的優質葡萄酒和1%的優質白葡萄酒能夠進行5年左右的成年，能夠陳年10年以上的葡萄酒不足1%。
葡萄酒調配的目的
1、有些酒廠，特別是知名的大型酒廠使用調配法，就是為了生產出風格一致、風味統一的葡萄酒，傳承酒廠的特點，讓葡萄酒更加標準化，去除年份的差異。
2、調配使得不同年份、產區、葡萄園以及品種的葡萄混合在一起，這是釀酒師讓葡萄酒達到最佳平衡和複雜度的手法之一。
3、調配可以限度地減少葡萄酒的瑕疵。早在20世紀中期以前，大部分普通品質的葡萄酒在調配後，品質會變得更佳。
4、某個大品牌為了穩定地、大規模生產出統一風格的葡萄酒。
5、不同年份的葡萄酒，這是為了去除年份差異，如香檳和雪莉。
6、不同葡萄品種的調配，這是為了品種間的優勢互補，如赤霞珠+梅洛。
7、來自不同橡木桶的葡萄酒或是用不同釀造工藝釀造的葡萄酒。
經典的調配葡萄酒種類
1、香檳：基酒分為黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾。這些葡萄酒除了葡萄不同以外，大部分年份也不同。之所以這樣做，就是為了使香檳獲得最佳風味、平衡感以及統一的口感，以使香檳酒廠的風格保持不變。
2、波爾多紅葡萄酒：這是最經典的紅葡萄品種調配了，由赤霞珠、梅洛、品麗珠和少量的小味兒多和馬爾貝克混釀而成。赤霞珠為葡萄酒帶來單寧，梅洛為葡萄酒帶來豐滿的酒體，品麗珠則為葡萄酒增添了香氣。
3、澳大利亞葡萄酒：最熱衷於葡萄酒調配的莫過於澳大利亞。通常，釀酒師會把相距甚遠的數個產區的葡萄酒進行調配。
4、雪利：雪利也是典型的調配葡萄酒，除了不同葡萄品種外，最重要的是索雷拉陳釀體系。「solera」在西班牙語裡的字面意思是」在地上」。指存放在最下面一層的酒桶。索雷拉系統是雪利酒陳化的一種工序。按照「最底層是最老的酒，最上面一層是最新的酒」的原則將裝有酒液的橡木桶從地面往上層層疊放。每年，酒莊從最底層的酒桶中取出一定比例的酒裝瓶銷售，再從地面往上數第二層的酒桶里取出等量的次老酒液填補到最底層的酒桶里，第二層酒桶由上面第三層酒桶里。如此循環，每年的新酒被放在最上面一層，然後一層一層地往下補。這種調配方式可以使得每年出售的雪利酒的風格和品質保持一致。
5、歐盟餐酒：歐盟餐酒通常是由產自法國、義大利和西班牙等歐洲產酒國的葡萄酒調配而成，這種葡萄酒通常價格非常低廉。
總之，相比而言，適飲期比保質期更具參考價值。在購買葡萄酒時只要稍微嚮導購諮詢，相信還是很容易知道葡萄酒的適飲期的。
葡萄酒的保質期多久
作為酒精飲料，葡萄酒的保質期限有10年之久，比其他的產期保質期要長很多。但這並不代表所有的葡萄酒都要在10年內飲用，也不代表所有的葡萄酒都能陳放10年之久。我們知道，葡萄酒是一種價格區間很大的產品，既有售價20多元人民幣的國產葡萄酒，也有過完動輒過十萬的葡萄酒。葡萄酒的價格是由酒質決定的，而葡萄酒的酒質越好，就越具陳年潛力，所以葡萄酒的飲用期限一概用10年來限定的是不甚科學的。
葡萄酒標註「10年」的保質期是中國的特有現象。原瓶進口葡萄酒在進入中國前酒標上不會出現任何有保質期的字眼，但因為我國有在所有進口食品上標註保質期信息的規定，所以進口時會應商檢要求貼上帶有保質期信息的中文背標。而保質期定在10年，是在綜合了葡萄酒的陳年潛力後獲得的一個大概數值，也就是說大部分的葡萄酒在保質期都能保持「能喝」的狀態，但不能「好喝」。
葡萄酒的適飲期多久
葡萄酒的適飲期，是指葡萄酒在裝瓶後進入休眠期時，通過在理想的環境中陳放，酒液與通過瓶塞中細小的氣孔進口酒瓶的空氣發生其緩慢的的氧化過程後達到酒質的時期。這陳年過程中，單寧、酸、酚類物質等抗氧化物會飲氧化而變得柔和順口，使酒質更細膩優雅;酒液中的香氣也會因為氧化反應從果香、植物香氣等發展成更複雜的礦物香、菌類香氣以及泥土芬芳。總而言之，適飲期就是葡萄酒經過適當的陳年後發到酒質與香氣的時期。
與中文背標上標註的10年保質期相違背，事實上90%的葡萄酒在裝瓶後的兩年內就會達到適飲期，過了這個時期葡萄酒的酒質就會因過度氧化而迅速下滑。剩下4%的優質葡萄酒和1%的優質白葡萄酒能夠進行5年左右的成年，能夠陳年10年以上的葡萄酒不足1%。
葡萄酒調配的目的
1、有些酒廠，特別是知名的大型酒廠使用調配法，就是為了生產出風格一致、風味統一的葡萄酒，傳承酒廠的特點，讓葡萄酒更加標準化，去除年份的差異。
2、調配使得不同年份、產區、葡萄園以及品種的葡萄混合在一起，這是釀酒師讓葡萄酒達到最佳平衡和複雜度的手法之一。
3、調配可以限度地減少葡萄酒的瑕疵。早在20世紀中期以前，大部分普通品質的葡萄酒在調配後，品質會變得更佳。
4、某個大品牌為了穩定地、大規模生產出統一風格的葡萄酒。
5、不同年份的葡萄酒，這是為了去除年份差異，如香檳和雪莉。
6、不同葡萄品種的調配，這是為了品種間的優勢互補，如赤霞珠+梅洛。
7、來自不同橡木桶的葡萄酒或是用不同釀造工藝釀造的葡萄酒。
經典的調配葡萄酒種類
1、香檳：基酒分為黑皮諾、霞多麗和莫尼耶皮諾。這些葡萄酒除了葡萄不同以外，大部分年份也不同。之所以這樣做，就是為了使香檳獲得最佳風味、平衡感以及統一的口感，以使香檳酒廠的風格保持不變。
2、波爾多紅葡萄酒：這是最經典的紅葡萄品種調配了，由赤霞珠、梅洛、品麗珠和少量的小味兒多和馬爾貝克混釀而成。赤霞珠為葡萄酒帶來單寧，梅洛為葡萄酒帶來豐滿的酒體，品麗珠則為葡萄酒增添了香氣。
3、澳大利亞葡萄酒：最熱衷於葡萄酒調配的莫過於澳大利亞。通常，釀酒師會把相距甚遠的數個產區的葡萄酒進行調配。
4、雪利：雪利也是典型的調配葡萄酒，除了不同葡萄品種外，最重要的是索雷拉陳釀體系。「solera」在西班牙語裡的字面意思是」在地上」。指存放在最下面一層的酒桶。索雷拉系統是雪利酒陳化的一種工序。按照「最底層是最老的酒，最上面一層是最新的酒」的原則將裝有酒液的橡木桶從地面往上層層疊放。每年，酒莊從最底層的酒桶中取出一定比例的酒裝瓶銷售，再從地面往上數第二層的酒桶里取出等量的次老酒液填補到最底層的酒桶里，第二層酒桶由上面第三層酒桶里。如此循環，每年的新酒被放在最上面一層，然後一層一層地往下補。這種調配方式可以使得每年出售的雪利酒的風格和品質保持一致。
5、歐盟餐酒：歐盟餐酒通常是由產自法國、義大利和西班牙等歐洲產酒國的葡萄酒調配而成，這種葡萄酒通常價格非常低廉。
總之，相比而言，適飲期比保質期更具參考價值。在購買葡萄酒時只要稍微嚮導購諮詢，相信還是很容易知道葡萄酒的適飲期的。
收藏