風味烤牛肉乾的做法

牛肉乾大家都很喜歡吃，平時也沒時間做，今天剛好做了牛腩煲，就也買了牛肉烤，一大盤大家都愛吃。

主料
牛肉一斤
輔料
香料若干

風味烤牛肉乾熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
總量	341克	風味烤牛肉乾熱量/卡路里426千卡
熱量426千卡，相當於安裝風雪護窗85分鐘消耗的熱量...300

風味烤牛肉乾的做法，共9個步驟

1/9. 牛肉切大塊入鍋燒開，放一塊生薑去腥。
2/9. 煮十來分鐘後拿出來沖冷水讓肉緊一下，滴干。
3/9. 用手把牛肉順肉紋路撕成小條塊。
4/9. 加入醬油，糖，百里香，孜然腌一小時。
5/9. 冷鍋放油，下香葉八角桂皮，油七成熱放腌好的牛肉炒一下。
6/9. 加入鹽，白芝麻，關火，加一勺蜂蜜
7/9. 放入烤盤，入烤箱。
8/9. 180度烤15分鐘後，拿出來反一下，然後再180度15分鐘。
9/9. OK可以拿出來，涼了吃吧！

小竅門

牛肉腌制一下更入味。