油豆腐炒土豆的做法

土豆具有和胃調中、健脾益氣、補血強腎等多種功效。油豆腐是豆製品，富含優質蛋白、多種胺基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。 【油豆腐炒土豆】是將土豆搭配著油豆腐一起炒，非常適合老年人食用，並且在這裡做的時候沒有加入味道比較重的調料，這樣清淡的口感也很適合老人食用。

主料
土豆270克	油豆腐60克	生抽適量
白糖適量	鹽適量	雞精適量

油豆腐炒土豆的做法，共13個步驟

1/13. 食材：土豆、油豆腐
2/13. 將土豆洗凈、去皮。
3/13. 放在案板上切成片，待用。
4/13. 將油豆腐放在案板上切開，待用。
5/13. 燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆翻炒一下。
6/13. 接著，合入切好的油豆腐翻炒翻炒。
7/13. 然後，加入一些清水煮開，煮至土豆熟軟。
8/13. 最後，加適量的生抽。
9/13. 加適量的白糖。
10/13. 加適量的鹽。
11/13. 加適量的雞精。
12/13. 調味炒勻，即成。
13/13. 出鍋裝盤。