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Vie Winery-維意酒莊

2023年10月14日

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維意酒莊(Vie Winery)位於美國加利福尼亞州(California)產區,是當地一家較為年輕的酒莊。
2004年,酒莊莊主布萊恩·凱恩(Bryan Kane)與熱衷於葡萄酒的布萊恩·羅伯森(Bryan Robertson)、雷切爾·布拉特(Rachel Blatt)和巴里·多爾夫(Barry Dorf)一起創立了維意酒莊。酒莊成立後,通過不斷地收集、品嘗和釀造葡萄酒,這群志同道合的酒莊創始人現已深得釀酒精髓,掌握了獨家釀酒工藝。此外,維意酒莊的英文名“Vie在古法語中含有“邀請之意,而在現代法語中則意為“生活,言下之意便是“邀請好友來品嘗維意,享受生活。
維意酒莊選取加利福尼亞州最好的西拉(Syrah)、慕合懷特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)、瑚珊(Roussanne)和維歐尼(Viognier)等羅納河谷(Rhone Valley)品種以及仙粉黛(Zinfandel)來釀造優質限量的葡萄酒。這些葡萄均來自加州最為優秀的葡萄園,包括聖巴巴拉(Santa Barbara)的阿爾塔梅薩園(Alta Mesa Vineyard)、白鷹園(White Hawk Vineyard)和湯普森園(Thompson Vineyard)、索諾瑪縣(Sonoma County)的慈母園(Las Madres Vineyard)和俾斯麥園(Bismark Vineyard)、萊克縣(Lake County)的園河農場(Round River Farm)、門多西諾縣(Mendocino County)的阿爾德斯普林酒莊(Alder Springs Vineyard)以及納帕谷(Napa Valley)的貝蒂園(Beatty Ranch)。
在釀製葡萄酒時,酒莊使用傳統釀酒工藝,將經過天然酵母發酵的紅葡萄酒和白葡萄酒裝入法國橡木桶中分別陳釀18個月和9個月。此外,酒莊的部分葡萄還會進行整串發酵,以幫助葡萄酒萃取出更多的單寧、獲得更多的新鮮感和更好的平衡度。
目前,維意酒莊一共出產了9款葡萄酒,其中紅葡萄酒有7款,桃紅、白葡萄酒各1款。酒莊釀造的每一款酒都充分體現了各葡萄園獨特的風土個性。值得一提的是,2008年維意入侵者慕合懷特干紅葡萄酒(Vie Winery L'Intruse Mourvedre)和2008年維意慈母園西拉干紅葡萄酒(Vie Winery Las Madres Vineyard Syrah)獲得了舊金山國際葡萄酒大賽(San Francisco International Wine Competition)的銀獎,2006年維意愛慕西拉干紅葡萄酒(Vie Winery Les Amours Syrah)獲得了舊金山紀事報葡萄酒大賽(San Francisco Chronicle Wine Competition)的金獎。

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