今天，由於太忙了都沒買菜。於是晚餐做了個蔥油餅，外加一個炒青菜。
1/6. 麵粉放碗。
2/6. 用少量清水兌開，手動打蛋器攪拌到沒有顆粒。
3/6. 敲進雞蛋手動打蛋器攪拌均勻。
4/6. 放進蔥花和鹽，攪拌好。
5/6. 熱鍋下油走一下鍋，然後把麵糊倒一些進去，旋動一下鍋，等麵糊均勻分布。
6/6. 小火先煎好一面後，翻另一面煎，直到熟透為好。
| 主料 | ||
| 雞蛋3個 | ||
| 輔料 | ||
| 麵粉30克 | 蔥花1顆 | 鹽1勺子 |
| 花生油10克 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 雞蛋蔥油餅熱量/卡路里99千卡 | |||
| 熱量99千卡，相當於壘球25分鐘消耗的熱量...240 | |||||
雞蛋蔥油餅的做法，共6個步驟
1/6. 麵粉放碗。
2/6. 用少量清水兌開，手動打蛋器攪拌到沒有顆粒。
3/6. 敲進雞蛋手動打蛋器攪拌均勻。
4/6. 放進蔥花和鹽，攪拌好。
5/6. 熱鍋下油走一下鍋，然後把麵糊倒一些進去，旋動一下鍋，等麵糊均勻分布。
6/6. 小火先煎好一面後，翻另一面煎，直到熟透為好。
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