酸辣五絲的做法

土豆絲一直是道簡單卻又很討喜的菜，以前總是只要土豆別的都不願意加，這如今大家都開始崇尚健康注意養生，於是我就從這簡單的菜開始做文章啦。

主料
土豆一個	胡蘿蔔半根	青椒一個
黑木耳適量	紅色彩椒半個
輔料
鹽適量	陳醋適量	干紅椒一個
大蔥適量

酸辣五絲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
總量	573克	酸辣五絲熱量/卡路里304千卡
熱量304千卡，相當於民族舞68分鐘消耗的熱量...270

酸辣五絲的做法，共3個步驟

1/3. 將土豆去皮擦絲泡在清水裡幾分鐘，然後瀝干水待用，將其他的主料都切絲。蔥和干紅椒也切絲。
2/3. 鍋燒熱倒油，油燒熱加入干紅椒和蔥絲，香味出來即可加入其他所有主料，翻炒一會就可加入鹽和醋
3/3. 翻炒一會就可出鍋了

小竅門

嘚啵嘚啵：
1.土豆絲一定要清水浸泡，防止粘鍋，浸泡過後也會比價爽口清脆
2.五絲的內容其實都可以按照自己的喜好做出調整。
3.如果喜歡口感潤一點出國前可稍微加點雞精。