孩子開學了，多給做點豬肉脯，解饞還補充營養，秋季溫和進補

家裡的孩子終於開學了，昨天把他送到學校去，可算是長舒了一口氣，自己在家也能輕鬆不少。不過回家想了想，雖說大多數時間不在家裡，但還是要管飯了，給孩子做什麼吃，又成了一大困擾。
各位家長們在家沒事做的話，不妨給孩子們做點小零食，免得他們又在外面貪吃垃圾食品。豬肉脯就是我很推薦的一種，有時候在超市買一包，孩子一口氣就能吃完。咸甜適中，越嚼越香，想必哪個孩子也拒絕不了。
超市裡的東西，實在太多添加劑了，不如自己在家做。豬肉脯，主要是由豬肉製作而成的，營養豐富，解饞還補充營養，秋季可以溫和進補。並且自己在家做，不會有任何添加劑，吃起來乾淨又衛生。孩子回家，還沒做好飯的話，可以吃點這個墊墊肚子。

【豬肉脯】

配料：裡脊肉500g、鹽5g、白糖60g、黑胡椒粉少許、生抽3g、老抽3g、料酒5g、蚝油20g、紅曲粉2g、蜂蜜適量
1、我們先來準備一塊裡脊肉，把裡脊肉洗凈後，切成小塊，接下來放在絞肉機內，絞成細膩的肉泥。
2、接下來，把肉泥盛出來，放在一個碗里，接下來我們需要往裡面加入適量的調料。鹽、白糖、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、紅曲粉這些，全都放進去，然後將其徹底拌勻。
3、接下來我們在烤盤上面，鋪上一層油紙，然後把攪拌好的肉泥，放到上面。接下來在表面覆蓋一層保鮮膜，然後用擀麵杖開始不停擀，直至把肉泥擀成一張薄餅。不要太厚了，不然等會兒烤的時候不容易烤熟。
4、接下來我們把保鮮膜揭下來，把烤盤放入烤箱中，180度烤制10分鐘。烤制的這段時間，我們可以來處理一下蜂蜜，準備一勺蜂蜜，倒入碗中，然後再加上適量的清水，將其攪拌均勻備用。
5、等豬肉脯烤好之後，先取出來，在表面刷上一層蜂蜜，如果想要更香、更好看的話，還可以在上面撒上適量的白芝麻，接下來繼續放入烤箱中，繼續烤制。這次再烤5、6分鐘的時間，就可以取出來了，切成長方形的小塊，晾涼之後即可開吃。
小技巧：
吃不完的豬肉脯，我們可以拿一個密封的罐子，將其裝進去密封起來，這樣就可以隨吃隨拿了，不容易變質。