蔥菌油的做法

天冷了，做湯可以放一點提香！

主料
金針菇適量	杏鮑菇適量	大蔥段適量
大蒜適量	生薑適量	桂皮少量適量
八角少量適量

蔥菌油熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
金針菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
杏鮑菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生薑	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
總量	525克	蔥菌油熱量/卡路里254千卡
熱量254千卡，相當於念書173分鐘消耗的熱量...88

蔥菌油的做法，共5個步驟

1/5. 改刀，如圖所示
2/5. 逐步放入，涼油放入
3/5. 如圖所示，全部放入
4/5. 小火慢火
5/5. 我用的砂鍋，停火後還會繼續加熱。最後顏色會更深一點。

小竅門

煮麵，疙瘩湯，菌湯，都可以放一點。