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孕婦的合理營養食譜新鮮出爐

2023年08月06日

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孕婦,因為身體裡面還有另外一個小生命的原因,有些事情還是需要注意的,在飲食方面,有些孕婦吃的營養過於豐盛,體重就會上升,體重在孕期還是需要注意的,否則會影響到身體健康,另外會造成寶寶過大,給分娩增加難度,可是家裡的長輩由於傳統思想的原因,會選擇讓孕婦多吃大補的食物,在一定程度上對孕婦會有一定的影響,因此小編今天給各位孕婦列出了以下幾個合理營養的食譜。
孕婦補營養食譜
一、小土豆燉大骨
配料:
小土豆10個左右、大骨一根、蔥兩根、胡椒粉。
做法:
首先將所有食材洗乾淨,大骨先用開水沖洗一下,把骨頭裡的血洗乾淨;
然後,用開水燉大骨,大概15分鐘後,加入土豆;
接著待土豆和大骨燉20分鐘後,香味逐漸飄散開來,加入適量的鹽;
最後湯汁逐漸變白,香味越來越濃的時候,放入蔥花和胡椒粉即可。
二、黃豆煮豬蹄
配料:
新鮮黃豆200克、豬蹄500克、醬油、料酒。
做法:
首先將所有食材清洗乾淨,豬蹄要下開水燙洗乾淨,有豬毛的地方注意拔乾淨;
然後,煮一鍋開水清燉豬蹄,大約20分鐘後,湯水變白再加入黃豆;
接著黃豆放進鍋內燜煮15分鐘即可;
最後,下適量的鹽和醬油起鍋。
三、水煮魚片
配料:
草魚片400克、芹菜兩根、白菜100克、黃瓜一根。
做法:
首先將所有的食材洗乾淨,芹菜切碎,白菜撕成一片一片的,黃瓜切成方塊狀;
然後煮一鍋開水,加入適量的油和鹽,把黃瓜放下去煮;
接著等水沸騰的時候下白菜和魚片,再放點醬油;
最後大約15分鐘後將煮熟的水煮魚片盛起來,把芹菜末灑在魚片上即可。
四、紅棗銀耳羹
用料:
銀耳40克、大棗10顆、蓮子3粒、枸杞20粒、冰糖適量。
做法:
銀耳用清水浸泡12個小時,泡發後洗凈,用剪刀剪去根部的黃色硬結,用手將銀耳撕碎;
將紅棗、蓮子和枸杞放在大碗中,倒入清水,浸泡5分鐘後洗凈;
將紅棗、蓮子、枸杞和銀耳倒入砂鍋中,倒入4倍的清水,大火燒開後,轉小火煲2小時後關火,倒入冰糖攪拌融化後,蓋上蓋子燜半小時即可。
孕婦飲食注意
1、忌濫用補藥
再好的補藥,也要經過人體代謝過程,增加肝腎負擔,還有一定副作用,所以對孕婦和胎兒都會帶來程度不一的影響。有的孕婦服了大量的蜂乳,導致嚴重腹瀉,最終流產。常服人參蜂王漿、洋參丸、宮寶等,會損傷孕婦和腹中之胎。孕期小腿抽筋,便常服維生素A、D,結果造成維生素A、D過量,引起中毒。
2、忌熱性食品
孕期不能吃熱性食物,如狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕期進補,應遵循「宜涼忌熱」的原則,即使是水果,也應吃性味平、涼之物,如西紅柿、生梨、桃子等。
3、不要擅自
進補懷孕初期,害喜症狀可能會在一定程度上影響准媽媽的胃口。在飲食上,一般不提倡大補營養,主要以自己的喜好為主,想吃什麼就吃什麼。吐的比較厲害的孕婦,要注意吃一些清淡、容易消化的食物。等進入孕中期,孕吐反應消失,這時再補營養也來得及。
4、忌濫用人參
孕後,月經停閉,臟腑經絡之血注於沖任二脈以養胎,孕婦處於陰血偏虛,陽氣相對偏盛狀況。人參屬大補元氣之物,會使孕婦氣盛陰耗,氣有餘則「推動」胎兒,使胎兒受損受危,不利安胎。
總結:以上這四個孕婦食譜對於孕婦朋友們來說,還是比較合理的,全方位的給孕婦補充身體所需的營養,同時也不會給身體增加負擔,對寶寶更沒有影響。孕期最好不要食物補藥,因為它畢竟要經過人體代謝過程,增加肝腎負擔,還會有一定副作用,給孕婦與胎兒帶來不同程度的影響。有些食物能忌口最好是不要吃,為了寶寶與自身的健康忍這一時還是有必要的,等孩子生完以後再吃也不遲。

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