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發燒了吃什麼菜比較好 發燒適合吃什麼菜炒菜?

2023年09月27日

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發燒期間和發燒後的食譜?吃什麼最合適?
  因為發燒的人是沒有什麼胃口也沒口味吃什麼都覺得口苦的、這是由於身體的免疫系統的細胞的抗戰鬥士正在抵抗入侵的細菌、戰鬥在激烈的進行中!這時人體正須要補充水份和營養去支持,所以除了大量喝水、綠茶外以下介紹最好的食譜:鹹蛋、松花皮蛋、瘦豬內、冬瓜、白果、腐竹一起煮粥,材料可以將就現成的多少亦無問題、這幾樣如果少一兩樣沒問題、但鹹蛋是必須的是主角因為它不但可補充鹽份還是打開病人胃口的主要食物,有豐富的營養又無副作用及不良反應、既清淡又簡單美味、在家中完全做到!
  美國《科學美國人》雜誌日前報道說,人在感冒發燒時應該節食。美國印第安納大學臨床家庭醫學科副教授皮特.納林說,發燒通常與身體的免疫系統受到刺激有關,身體各項機能都處於較大的生理壓力下,此時如果吃東西,很可能將食物中吸收的物質誤認為「過敏原」,從而引發痙攣和神誌異常等情況。而美國國家衛生研究院推薦的感冒治療方案,感冒時可以多吃一點,比如多喝雞湯,這樣可以提高患者的抵抗力。
  對於美國專家提出發燒要少吃的觀點,北京醫院呼吸科主治醫師郭岩斐說,治療感冒發燒還是因人而異,不能籠統的說該多吃還是少吃。


  人在發燒時能量消耗比較大,抵抗力也較弱,更需要補充一些營養,只是儘量不要吃辛辣、油脂含量高、難消化的食物,因為這些食物會給胃腸道消化功能增加負擔,不利於患者儘快康復。對於沒有伴隨發燒的病毒性感冒,患者應該儘量多休息,多喝開水,保持室內通風,吃一些緩解症狀的感冒藥就可以了,在飲食方面也沒有什麼特別的要求,不存在儘量多吃食物一說,保持足夠的能量即可。即便感冒同時伴隨有發燒症狀時,在飲食上也沒有什麼特殊的要求,一般以清淡食物為主,並搭配一些新鮮水果,沒有必要在食物的量上做過多計較。但需要注意的是,感冒發燒時應儘量少喝濃茶,不要抽煙、喝酒。


  而在中醫看來,感冒、發燒時究竟該不該吃、吃多吃少,也無絕對的定論。北京中醫醫院副主任醫師李建認為,感冒後,要看個人的發病情況來決定飲食情況,但總體上主張發燒、感冒時患者應該少吃一些食物。因為這時病人體質比較虛弱,脾胃都會受到損傷,食慾也會降低,進食過多,容易引起內熱,不利於症狀的緩解。說到飲食的調整,李大夫還推薦大家在治療風熱感冒時,可以試試喝點西瓜汁,中醫學上有「一味西瓜頂一劑白虎湯」之說。西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,而且能利尿、助消化,對緩解感冒症狀有幫助。
  在呼吸系統疾病中,例如上呼吸道感染,急性支氣管炎,大葉性肺炎等都有發燒症狀,這些病經醫生明確診斷後,給予有效的治療,在幾天之內熱度可以減退。在發燒期時由於體溫增高,體內水分消耗較大,要多喝開水,這時喝水比吃飯更重要,為了促進食慾,可以在開水中加入帶酸味的果汁,可根據病人的喜好增加牛奶、豆漿、米湯;也可給帶鹹味的湯汁如妁湯、肉湯、菜湯,這樣可增加維生素及無機鹽的攝入量。長期高燒的病人體溫增高1度消耗熱能10%,因此應進食高蛋白、高熱能、高維生素的食物,蛋白質要求每日每千克體重1~1.5克,熱能要求每日每千克體重35~40千卡。




  推薦食譜:


  早餐:大米粥,蒸雞蛋羹,麵包,拌黃瓜.
  加餐:橘汁一杯
  中餐:菜肉餛飩
  加餐:梨1個
  晚餐:肉末青菜掛麵
  加餐:牛奶1袋
發燒期間吃什麼蔬菜比較好?
發燒可以多吃冬瓜、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔等食物。可以補充水分,對人體有一定的補益作用。以清淡飲食為主,要少油,可以吃大米粥,同時少攝入肉類,多飲水,可以加服維生素C片。冬瓜、蘿蔔都有利水的作用,同時蘿蔔還可以潤肺,達到快速帶走體內熱量的目的。
發燒適合吃什麼菜炒菜?
發燒時體質減弱,影響食慾,消化能力降低,此時應儘量避免食用難消化而油膩的食品,應選用含豐富蛋白質而又容易消化的食物,如牛奶、豆腐、魚類,不應吃肥膩的雞、鵝、油炸食品,否則影響消化,不利於康復。

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