下飯、好看、香!
1/4. 青紅椒切絲
2/4. 麵筋用手切成適中條狀
3/4. 肉絲用鹽、料酒、少量生粉腌制一會
4/4. 鍋里放油先爆香肉絲再放麵筋翻炒1分鐘,放辣椒、老抽、生抽,中途感覺有點干時少放一點水,3分鐘後出鍋!鮮、香、下飯!
主料 | ||
瘦肉50克 | 水麵筋350克 | 青紅椒各1個 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
水麵筋 | 克 | 497千卡 | 142千卡 | 23.5克 | 0.1克 |
總量 | 400克 | 青紅椒麵筋炒肉絲熱量/卡路里569千卡 | |||
熱量569千卡,相當于山地車69分鐘消耗的熱量...498 |
青紅椒麵筋炒肉絲的做法,共4個步驟
1/4. 青紅椒切絲
2/4. 麵筋用手切成適中條狀
3/4. 肉絲用鹽、料酒、少量生粉腌制一會
4/4. 鍋里放油先爆香肉絲再放麵筋翻炒1分鐘,放辣椒、老抽、生抽,中途感覺有點干時少放一點水,3分鐘後出鍋!鮮、香、下飯!