紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胺基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質胺基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。
1/6. 鍋內煮開水，放入豆腐煮5分鐘
2/6. 撈出豆腐
3/6. 。紫薯蒸熟去皮，切塊
4/6. 將豆腐紫薯，蜂蜜置入料理機中
5/6. 選擇醬料鍵運行至結束
6/6. 倒出即可
| 主料 | ||
| 內酯豆腐400克 | 紫薯80克 | |
| 輔料 | ||
| 蜂蜜三勺 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 內酯豆腐 | 克 | 196千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | 2.34克 | |
| 總量 | 480克 | 紫薯豆腐奶油抹醬熱量/卡路里255千卡 | |||
| 熱量255千卡，相當於冰上釣魚128分鐘消耗的熱量...120 | |||||
紫薯豆腐奶油抹醬的做法，共6個步驟
1/6. 鍋內煮開水，放入豆腐煮5分鐘
2/6. 撈出豆腐
3/6. 。紫薯蒸熟去皮，切塊
4/6. 將豆腐紫薯，蜂蜜置入料理機中
5/6. 選擇醬料鍵運行至結束
6/6. 倒出即可
收藏