| 主料 | ||
| 米酒汁50克 | 純牛奶100克 | 白糖適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 總量 | 52克 | 宮廷奶酪熱量/卡路里204千卡 | |||
| 熱量204千卡，相當於滑雪機29分鐘消耗的熱量...420 | |||||
宮廷奶酪的做法，共3個步驟
1/3. 把米酒連米帶汁倒入鋪有籠布的碗中;用手攥緊後擠出米酒汁;取一隻小量杯;以2:1的比例將純牛奶和米酒汁倒入另一個碗中
2/3. 加入少許白糖，用筷子朝一個方向不停攪拌;將米酒汁和純牛奶攪拌均勻後;用勺子舀出適量的牛奶米酒汁，倒入一個寬口的碗中
3/3. 放入微波爐，設置成中高火微波1分鍾後取出;接著將微波爐設置成中火，在繼續微波1-2分鍾（每隔1分鍾取出看一下）;將微波至濃稠的奶酪稍稍晾涼後放置在冰箱冷藏即可
小竅門
可以將放涼後的奶酪放置冰箱冷藏1-2小時候再吃，口感會更好
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