食材簡介：
燕麥米由燕麥籽粒脫殼後得到，是一種主要的燕麥食品。燕麥米幾乎完整保存了燕麥中所有的營養成分，可以直接蒸煮食用。
製作方法：
燕麥仁洗凈，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀；冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊;將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里，用勺不停攪拌，燒沸；然後轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。防止粥煮沸溢出，蓋鍋蓋時要留氣孔，建議使用帶氣孔鍋蓋的沙鍋烹制。
食用功效：
燕麥片最大的作用就是為人體補充多種必需的微量元素，因為燕麥片是一種營養價值極高的健康食材，它不單含有植物蛋白和碳水化合物，還含有微量元素鎂，鐵鈣，磷，鉀以及硒等多種營養成分，這些營養可以滿足人體正常代謝需要，而且能提高人體各器官功能。
燕麥片是一種低熱量高纖維的健康食材，平時人們使用它會有明顯飽腹感，但不會讓身體吸收過多的熱量，相反它含有的活性成分還能加快人體內脂肪燃燒和代謝，人們經常吃燕麥片，能讓體重明顯減輕。
注意事項：
燕麥富含膳食纖維的，本就不容易被消化，如果一次性食用過多，就更容易導致消化不良、甚至出現胃痙攣的現象，也會影響其他營養物質的吸收。特別是腸胃不好的人，吃多燕麥更難消化了。
燕麥米由燕麥籽粒脫殼後得到，是一種主要的燕麥食品。燕麥米幾乎完整保存了燕麥中所有的營養成分，可以直接蒸煮食用。
製作方法：
燕麥仁洗凈，放入鍋內，加4碗水煮至熟並呈開花狀；冷豆漿和玉米粉攪拌，調成玉米糊;將玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋里，用勺不停攪拌，燒沸；然後轉用小火煮10分鐘，熄火，加入糖調味即可。防止粥煮沸溢出，蓋鍋蓋時要留氣孔，建議使用帶氣孔鍋蓋的沙鍋烹制。
食用功效：
燕麥片最大的作用就是為人體補充多種必需的微量元素，因為燕麥片是一種營養價值極高的健康食材，它不單含有植物蛋白和碳水化合物，還含有微量元素鎂，鐵鈣，磷，鉀以及硒等多種營養成分，這些營養可以滿足人體正常代謝需要，而且能提高人體各器官功能。
燕麥片是一種低熱量高纖維的健康食材，平時人們使用它會有明顯飽腹感，但不會讓身體吸收過多的熱量，相反它含有的活性成分還能加快人體內脂肪燃燒和代謝，人們經常吃燕麥片，能讓體重明顯減輕。
注意事項：
燕麥富含膳食纖維的，本就不容易被消化，如果一次性食用過多，就更容易導致消化不良、甚至出現胃痙攣的現象，也會影響其他營養物質的吸收。特別是腸胃不好的人，吃多燕麥更難消化了。
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