中班主題優秀教案《年夜飯》

活動目標：
　　1、了解吃餃子是中國新年的傳統習俗。
　　2、了解包餃子的方法，並嘗試自己動手包餃子。
活動準備：
　　1、餃子皮、餡以及煮餃子的器皿。
　　2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料檯布。
　　3、《喜洋洋》音樂磁帶。
活動過程：
　　1、引起幼兒活動的興趣。
　　(1)提問：過年的時候，人們吃什麼年夜飯?
　　(2)幼兒交流自己吃過的餃子有什麼餡，是什麼味道的，是什麼形狀的，像什麼?
　　2、了解做餃子所需的材料和方法。
　　(1)幼兒自由講述：餃子是怎樣做出來的。
　　(2)教師現場包餃子，了解餃子的製作過程和方法。
　　(3)幼兒討論：製作餃子需要哪些材料?圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的?
　　3、嘗試包餃子。
　　(1)教師提出製作要求，幼兒用乾淨的毛巾擦手後，動手製作。
　　(2)教師巡迴幫助指導，並隨時表揚包得好、包得快的幼兒。(可播放《喜洋洋》樂曲做背景音樂。)
　　4、幼兒品嘗餃子，體驗成功的快樂。
　　(1)整理桌子，幼兒洗手、拿碗。
　　(2)教師煮餃子，分給每個幼兒品嘗。
活動延伸：
　　1、講講關於過年吃餃子習俗的傳說故事。
　　2、了解中國人過新年時還會吃哪些東西。