銀耳不但益胃補氣，滋陰潤肺,還美容養顏。銀耳富有天然植物性膠質有滋陰作用，有著和燕窩的相同功效卻比燕窩的性價比高。熬煮銀耳比較費時，有了水果豆漿機，將煮銀耳的時間縮短，又能讓胃好好吸收。再不用擔心銀耳煮不軟了。
1/6. 銀耳泡發至軟，去除蒂部硬塊
2/6. 放到水果豆漿機中
3/6. 選擇"米糊鍵"，機器會先攪拌後加熱煮開，所以很方便
4/6. 做好後，根據各人口味加入適當煉乳調成甜味，這樣奶味更濃，或者喜鹹的也可以放鹽
5/6. 如膠似膝，真心好喝，清潤養肺，美容又養顏，
6/6. 將煮銀耳的時間縮短，又能讓胃好好吸收。再不用擔心銀耳煮不軟了。
煮熟的銀耳不易久放，否則變質發酸中毒
| 主料 | ||
| 大米15克 | 銀耳20克 | 水700克 |
| 煉乳適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 59千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 銀耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 7千卡 | 1千卡 | ||
| 煉乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 總量 | 776克 | 銀耳米乳熱量/卡路里239千卡 | |||
| 熱量239千卡，相當於鄭多燕40分鐘消耗的熱量...360 | |||||
銀耳米乳的做法，共6個步驟
1/6. 銀耳泡發至軟，去除蒂部硬塊
2/6. 放到水果豆漿機中
3/6. 選擇"米糊鍵"，機器會先攪拌後加熱煮開，所以很方便
4/6. 做好後，根據各人口味加入適當煉乳調成甜味，這樣奶味更濃，或者喜鹹的也可以放鹽
5/6. 如膠似膝，真心好喝，清潤養肺，美容又養顏，
6/6. 將煮銀耳的時間縮短，又能讓胃好好吸收。再不用擔心銀耳煮不軟了。
小竅門
煮熟的銀耳不易久放，否則變質發酸中毒
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