台灣小吃魚包蛋的做法

台灣小吃魚包蛋
魚包蛋，即蟹黃蟹子丸
定義外面是白白的一層，由墨魚和魷魚肉製成，裡面包了黃澄澄的蟹子。
味道煮熟後，入口時先是一股魚肉的香甜，再深一層是蟹的甜香。
口感非常嫩滑！特別好吃！
是日式海鮮火鍋涮入丸子的一種
在大陸並沒有看到火鍋店很少有這種海鮮丸子。月亮蝦餅
魚包蛋在台灣澳門等地非常流行。
大陸的超市還沒有見到魚包蛋（蟹黃蟹子丸）。
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主料
魚包蛋適量
輔料
鹽適量

台灣小吃魚包蛋的做法，共3個步驟

1/3. 燒熱油鍋倒入薑絲炒出香味。2.放入番茄炒。
2/3. 放入豆腐炒均勻。4.再把魚包蛋放入一起炒。
3/3. 將所有材料炒均勻後加入少許鹽、白糖注兩大碗水開始煮沸。6.水開之後調入胡椒粉、少許雞精以及生粉芡讓其煮成羹狀即可熄火。